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2019/03/06 | 食力
一樣是砂糖,「特砂、細砂、二砂」到底差別在哪?
特砂、細砂和二砂究竟有何不同?他們都是來自於蔗糖,最大的差異是結晶顆粒大小!特砂是在結晶時,把糖顆粒做得較大,較不容易受潮,就是為了適應台灣潮濕的氣候而有的特別品項!
2016/08/11 | julia
感冒就吃「解熱鎮痛藥」,快又有效?
台灣一年的感冒成藥與糖漿市值高達20億元,若以量來看,全台消費者共吃了6,834萬顆感冒膠囊或感冒錠/粒,喝了3億毫升、也就是約30萬瓶一公升寶特瓶裝的感冒液(感冒糖漿),也吃了46公噸的感冒熱飲/感冒粉末。
2016/05/21 | 食力
食品原料行直擊,飲料店紅茶裡的「古早味」是這樣來的?
每天來一杯「香料紅茶」對身體不會有什麼危害,只是當知道心愛的古早味是人工合成香料而來,難免會有情感上的失落。
2015/11/19 | 健康醫療網
連蜂蜜都有詐?專家教你輕鬆揪出「造假」蜂蜜
全球性天候及濫用殺蟲劑與除草劑,使近年來的蜂蜜產量銳減,導致市面上蜂蜜供不應求,就有業者將真假蜜混摻...
2015/11/19 | 健康醫療網
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2015/02/22 | TNL 編輯
原味可樂 vs Zero可樂:一個你會嚇到的2分鐘簡單實驗
ZERO是否真如可口可樂公司宣稱的不含糖分呢?科普團隊Maricv 84為我們示範一個簡單的加熱實驗。