中國人的胃改變全球農田地貌：黃豆可能取代玉米，成為美國最普遍的農作物
隨著中國肉類攝取量上升，餵養牲畜的黃豆飼料，將超過玉米與小麥等一般常見農作物， 搖身一變成為產量成長最快的農作物，也讓美國與巴西農民紛紛改種，全球農田樣貌正改變中。
號稱「高溫烹炸」致癌物較少，美國基改馬鈴薯申請入台
校園午餐搞非基行動發起人黃嘉琳受訪時表示，基改食品常見包括抗農藥、抗蟲兩大特性，但多項研究都顯示，基改食品仍非完全安全、疑慮多。
打擊食物浪費（一）：你今天又丟掉了什麼食材？
台灣沒有太多食物浪費的統計數據，直到台大農經系教授徐世勳在亞太資訊平台糧損資料庫發表報告，才有比較明確的資料。他從環保署公布的廚餘回收量，推估台灣每年耗損食材量約368萬噸，平均每人浪費158公斤，其中近五成是被個人和家庭丟棄，遠勝於亞太其他國家的比例。
南韓女農的保種運動：找回老奶奶的種子，人民有權決定自己要吃甚麼
被尋回的在地種子，超過百種以上，長期藏種於民間，代代相傳，歷史淵遠，極其珍貴，是南韓女農保種運動的成果。每一顆在地種子記憶著地方的風土人情，韓國女農將視之為文化遺產。
北韓饑荒最壞的時刻已經過去，因為「會死的全死光了」
饑餓這名殺手有一套自然程序。男性由於體脂肪較少，通常會比女性更容易死亡。強壯而結實的男性在面對饑餓時尤其脆弱，因為他們的新陳代謝往往會燃燒較多熱量。
Pay as you trash：為控制糧食浪費，在韓國丟棄食物要付費了
一些國家開始積極面對糧食浪費，法國規定超市須將未賣出食物捐給慈善團體，在韓國，政府則要求丟棄食物要按重量付費。
糧食過剩危機：全球生產的三分之一食物，不是在路上腐爛，就是被我們丟掉了
食物浪費有兩種，其中約三分之一發生在消費者層面，是因為消費者買太多，再把多餘的食物丟掉造成的。約三分之二發生在生產和配送層面，例如很多食物在田裡腐爛，或因不良的運輸網路而損失，又或者在缺乏適當保存技術的市場裡腐壞。
殺人的都不是饑荒，而是那被壓制、自我封閉、持續不斷的「飢餓」
我們稱之為飢餓的，是不僅無法吃到該要攝取的飲食，同時也是在面對那些擁有更多金錢、辦公室、武器的人時無法自我防衛。
人類文明的歷程在於，自「時時刻刻覓食」發展至「花最少時間進食」
簡直是一群土匪：動物們圍繞著體弱、嬌小或受傷的另一隻動物，跳著、哀嚎著、爭吵著、撕裂著，吃著一塊塊的肉，這就是飢餓最原始的一幅景象。
美國食物安全研究新發現：減少糧食的浪費，比增加生產更迫切
最新的食物安全研究顯示，除了食物產量不足之外，其分配不均與剩食浪費已經成為新的糧食議題。為了減少剩餘食物（剩食）的浪費，科學家提出更詳細的糧食生產管理策略，期望能提升人類的健康與糧食安全，研究結果被刊登在Health Affairs《健康事務》期刊。
2015十大環境議題回顧（二）：訴訟、都市、糧食、公害污染、國土
在台灣、世界各地，有好多好多事件，都還在持續，其影響正在發酵。回想這一年，你印象最深的環境新聞／事件是什麼？
全球浪費食物問題嚴重 法國禁超市銷毀未售出食品 須轉贈慈善機構
全部被浪費的食物總值達5.8兆港元，相當於瑞士2011年的全國生產總值。為解決食物浪費的問題，法國早前立法要求超市捐出未售出食品，而有份推動議案的議員更表示，有意將此法推廣至其他歐洲國家。