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2016/12/28 | 精選書摘
不斷消失的生物、食與農:人類活動已超過了自然可持續回復的界限
人類也是地球物種之一,人類當然也該為物種消失負起責任,追根究柢解決問題,對於現今如此劇烈的變動,我們應該如何思考?
2014/07/31 | Sid Weng
優良蛋白質來源:迦納缺糧改吃昆蟲 改善貧血補充營養
棕櫚象鼻蟲可解決迦納的營養危機,因為牠們富含蛋白質和多種礦物質,既符合當地吃昆蟲的飲食習慣,也為當地的農民帶來商機。