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喝湯不是「drink soup」,常講錯的八個飲食相關英文
「廚師」的英文不是cooker,「喝湯」不能用drink soup,這些英文的正確用法是什麼?
2019/10/05 | 精選書摘
《喝茶好科學》:紅茶的「紅色」是怎樣產生的?
發酵時間越長,水色就會愈濃,但香氣卻會愈減;反之,發酵時間短,便可保留住比較多的香氣。發酵時間太長,由於兒茶素持續氧化的關係,茶葉會呈現黑色。由醣苷生成的香氣成分萜烯,也因為不斷揮發而導致香氣減少。
2019/06/26 | 精選轉載
【插畫】日本便利店必買美食推薦
日本的連鎖便利店品牌超過十間,也不定期會推出特別或限量的商品,你的必買清單是什麼呢?
2019/06/25 | 精選轉載
【插畫】日本超商必買美食推薦
日本的連鎖超商品牌超過十間,也不定期會推出特別或限量的商品,你的日本超商必買清單是什麼呢?
2019/06/13 | 精選轉載
【插畫】紅茶與它們的產地,你喝過幾個「品種」?
紅茶可以是路邊一杯15塊的古早味,也可以是千元下午茶套餐的一部分,不過,雖然都叫做紅茶,其實也是有分「品種」之分的。
2019/06/13 | 精選轉載
【插畫】紅茶與它們的產地,你喝過幾多款?
紅茶可以可以很貴可以很便宜,不過,雖然都叫做紅茶,其實也是有分「品種」之分的。
2019/03/04 | SuperFIT團隊
喝茶真的有助減肥嗎?營養師為你解答
建議各位千萬不要以茶來當做減肥的主要方法,我們可以適量的補充來協助並達到效果,但也要注意隨時補充水分。
2019/03/04 | SuperFIT團隊
喝茶對減肥真的有幫助嗎?營養師來為你解答
建議各位千萬不要以茶來當做減肥的主要方法,我們可以適量的補充來協助並達到效果,但也要注意隨時補充水分。
捷榮第三代傳人「斷世襲」:你想種禍根,定係造福人群?
「家姐、阿哥無興趣,生意細,又辛苦,個股東名冊10 幾人,全部姓黃,點搞呀?」
2017/01/04 | 科技農報
諾羅病毒,不用怕!喝紅茶就對了
日本靜岡縣環境研究所發現紅茶裡的一種酚類化合物-茶黃素(Theaflavins),能抑制諾羅病毒感染動物細胞,也是科學史上第一次證實茶黃素具有抗病毒效果的研究,研究發表在國際期刊《The Journal of Antibiotic》
2016/12/13 | 精選書摘
當英國成為「世界工廠」:那些發明家被自己發明的東西害得一貧如洗
確保食物和勞動力,促進生產技術的發明和提升,保障貨物的流通手段和通路市場;英國的工業革命備妥了所有要素,成功地往良好的方向發展。十八到十九世紀,是一個以「世界工廠」為核心,急速推動全球一體化的時代。
2016/12/13 | 精選書摘
當英國成為「世界工廠」:那些發明家被自己發明的東西害得一貧如洗
確保食物和勞動力,促進生產技術的發明和提升,保障貨物的流通手段和通路市場;英國的工業革命備妥了所有要素,成功地往良好的方向發展。十八到十九世紀,是一個以「世界工廠」為核心,急速推動全球一體化的時代。
2016/12/06 | 冷知識
【影片】只喝個茶也會醉?「茶醉」冷知識
喝酒會酒醉,喝茶竟然也會「茶醉」?想安心喝茶,又能怎麼做?
2016/05/21 | 食力
食品原料行直擊,飲料店紅茶裡的「古早味」是這樣來的?
每天來一杯「香料紅茶」對身體不會有什麼危害,只是當知道心愛的古早味是人工合成香料而來,難免會有情感上的失落。
世界10大茶產地,各是哪些國家?
土女在這要向大家介紹世界上產最多茶的10個國家。統計年份為2015,基本上每一個國家的產量都大幅增加,前五名也維持龍頭地位,僅後面五個國家名次有微調。