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2016/10/03 | STS多重奏

異域到茶鄉系列:I. 茶葉製程-從紅烏龍到紅頂茶

本次《異域到茶鄉》的系列文章,特別著重於「茶」身上,從茶葉的製程、香氣與包裝三個環節,個別陳述臺灣茶在泰北美斯樂的發展樣貌,分享我在美斯樂的田野觀察後,對於技術與社會間互動的看法。

2016/10/01 | STS多重奏

異域到茶鄉系列:I. 茶葉製程-從紅烏龍到紅頂茶

本次《異域到茶鄉》的系列文章,特別著重於「茶」身上,從茶葉的製程、香氣與包裝三個環節,個別陳述臺灣茶在泰北美斯樂的發展樣貌,分享我在美斯樂的田野觀察後,對於技術與社會間互動的看法。