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吃素可以改善血糖嗎?給糖尿病吃素者的三大建議
吃素真的可以改善血糖嗎?吃素對人體的好處有哪些?素食要怎麼吃才能營養均衡?快和我們一起了解吃素的飲食建議吧!
2019/01/17 | 周雪君
「救救地球餐單」:天天很多蔬果,但每星期吃一個漢堡包/每月一塊牛排
一群科學家提出了「救救地球餐單」,宏圖看來遙遠,但這絕對不是「明日餐單」,而是要所有人一起作出改變。
2018/07/22 | 史考特醫師
茹素就一定較健康?研究結果和你想的不一樣
被認為是健康表率的素食者,竟然在血液數據的比較上兩勝四敗,為什麼會這樣?
2018/07/22 | 史考特醫師
吃素就一定比較健康嗎?研究結果和你想得不一樣
被認為是健康表率的素食者,竟然在血液數據的比較上兩勝四敗,為什麼會這樣?
2018/06/25 | 精選書摘
「素」顏之美
如果遮得到的話,用一點點的化妝品,可以修飾瑕疵突顯美的話,有何不可?以下是我的必備化妝小工具,長期也會放在我的小包包裡。
2018/05/16 | 觀念座標
人類改吃猩猩的菜單或可避免早死
當他們讓人類改吃等同於低地猩猩的食物時——大約一天吃63份的蔬菜與水果——他們發現膽固醇在兩週年就降低了35%,與降膽固醇的藥物Statin有同樣的效果。
2018/05/16 | 觀念座標
科學界低估素食好處:人類改吃猩猩的菜單可降膽固醇
當他們讓人類改吃等同於低地猩猩的食物時——大約一天吃63份的蔬菜與水果——他們發現膽固醇在兩週年就降低了35%,與降膽固醇的藥物Statin有同樣的效果。
2018/04/04 | 李修慧
Youtube總部發生槍擊:嫌犯涉足動保,也曾抗議審查機制「太獨裁」
嫌犯是名純素主義者,也長期倡導動物權,她抱怨YouTube不當審查,導致她的影片點閱大幅下降,而她的私人網站有不少動物遭囚禁、屠宰的影片。
2018/03/22 | TIME
素食和地中海飲食法,哪種比較健康?
「可以說如果人們能夠力行三個月……不管是蛋奶素還是地中海飲食法,都能夠有效降低循環系統的危險。」該研究的作者,在義大利佛羅倫斯大學(University of Florence)擔任食品科學暨臨床營養助教的Francesco Sofi如此表示。
最新飲食潮流「生酮飲食」和「純素主義」,英文怎麼說?
超級食物近幾年來在國外形成一股風潮,新聞媒體都很常提到這個名詞,它指的是「一些被視為比其他食物更有營養的,甚至具有醫療療效的食物」。提到超級食物,通常就會想到藍莓、酪梨等等,想知道這些超級食物的英文要怎麼說嗎?
2018/02/18 | 英語島
法國「從餐桌到床上」的極素指南
隨科學研究報告的出現,歐美的飲食每隔幾年就會出現新趨勢:從不吃奶油、無麩質飲食、無糖飲食,到現在的素食潮流。
十種可以取代蛋的天然食材,別再煩惱做不出純素烘培
你是一位素食者嗎?或是你週邊朋友剛好是吃素的,正在苦惱怎麼替換食譜中使用到的雞蛋?今天要介紹給大家十種利用天然食材替代蛋的做法,做出不論是葷食者、全素者都無法抗拒的美食!
十種可以取代蛋的天然食材,別再煩惱做不出純素烘培
你是一位素食者嗎?或是你週邊朋友剛好是吃素的,正在苦惱怎麼替換食譜中使用到的雞蛋?今天要介紹給大家十種利用天然食材替代蛋的做法,做出不論是葷食者、全素者都無法抗拒的美食!
2017/08/23 | TNL香港編輯
豬到底有幾聰明?
豬其實唔蠢,但有幾聰明你知嗎?很多我們能做到的事其實豬都做到,例如......
2017/06/14 | 陳娉婷
自然學校小六生劈柴煮素食 老師:不求分數,只求孩子自立
吃一餐飯,足以看見一個孩子的品格。自然學校的小六學生不怕吃苦,在郊外撿拾燃料、劈柴生火,只為幫同學和老師們煮一餐飯,盡見其野外求生、獨立自主的能力。
2017/05/04 | 周達智
未來漢堡——隨時令肉食者對素食改觀
Beyond Burger的Beyond Meat品牌背後有Bill Gates的財力和名聲的支持,這方面應有優勢,有機會成為第一個打入主流的純素品牌,不再是只能在中環才買得到的貴價小眾奢侈品。
2017/05/04 | 周達智
未來漢堡——隨時令食肉獸對素食改觀
Beyond Burger的Beyond Meat品牌背後有Bill Gates的財力和名聲的支持,這方面應有優勢,有機會成為第一個打入主流的純素品牌,不再是只能在中環才買得到的貴價小眾奢侈品。
2017/04/04 | 王偉雄
素食與道德
就算是相信殺生吃肉並非不道德的人,只要見到那些被大量飼養的豬牛雞鴨所受到的種種痛苦,也應該同意那是極不人道的對待。