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2018/05/05 | 精選書摘
用實證科學破解飲食迷思:維他命C可以預防、改善感冒?
每天攝取足夠的維他命C(一般成人每日只需要100毫克),就可以維持正常免疫功能。感冒發生時,若特別補充補他命C,想藉此改善感冒症狀或以預防感冒為目的,從現有的科學證據來看,效果是徒勞無功的。
2017/01/06 | 羊正鈺
你真的需要吃「維他命」嗎?小心越吃越「傷身」
維他命之所以被發現,是因為缺乏某些食物中的營養素,產生腳氣病、壞血病、夜盲症等疾病。
2016/09/27 | 蘭姆酒吐司
吃維他命C、冰淇淋或喝雞湯,感冒會比較快好嗎?
平時就該維持正常生活作息、飲食和運動習慣,出入公共場所要常洗手,真的不舒服還是去看醫生比較好喔!
2015/03/15 | 食物知情權
低糖、無糖及不含防腐劑的果汁就很健康嗎?果汁商不想你弄懂的3件事
有些果汁包裝會標明不含添加糖份或防腐劑等等,讓消費者覺得產品比較天然。如有「純果汁」是標明不含防腐劑的,則通常是經過了巴斯德殺毒(pasteurization),即以約華氏160度至180度加熱(溫度越高,所需時間越短),以殺死大腸桿菌和沙門氏菌等常見病菌。然而,這個過程不單殺死細菌,也破壞了果汁本身的營養,尤其是維他命C。所以,不含防腐劑而儲存了一段日子的「純果汁」,營養成份也一定會比現榨現喝的果汁少。此外,市面上有不少產品改以人工甜味劑取代糖份,其中,阿斯巴甜(Aspartame / E951)和蔗糖素(Sucralose / E955)對人體安全是較富爭議性的。
2014/12/04 | ELLE
你換季就容易感冒嗎?抵抗流感就看這9招
秋冬早晚溫度驟降,不小心錯估溫度穿得不夠保暖的話,很容易就會引感冒病毒上身。其實在稍有寒意的時候,就應該該馬上為身體啟動防護方法,現在就來告訴你幾招日常生活的保健方法,等到染上流感好久才能康復,就來不及了。
2014/11/22 | TNL 編輯
毛會愈刮愈粗?喝酒傷害腦細胞?90秒短片破解12個你深信不疑的小迷思
生活中真是充滿莫名所以的迷思啊。看完這些迷思的破解,是不是有種自己變聰明考試都考100分的感覺呢?