缺蛋

最新文章
shutterstock_2116549025

TNL+ 2023/03/18 | 李拓梓

雞蛋兩三事：在口袋空空的學生時代，加蛋的一餐就能感覺自己是個貴族

也還好市場上雖說缺蛋，餐廳的蛋料理倒是都還能夠供應，只是比起排隊買也不見得那麼必要的蛋，我覺得對自己人生比較必要的，是何時可以再飛去京都一趟，去「ひさご葫蘆」門口排隊。

GettyImages-1468875481

TNL+ 2023/03/17 | TNL國際編譯

美國面臨史上最嚴峻H5N1禽流感疫情，各界對雞隻是否該施打疫苗看法不一

要能讓雞隻等家禽成功施打禽流感疫苗，仍是一場艱難的攻防戰，因美國農業部與家禽貿易協會的看法並不一致。家禽貿易協會擔憂，讓人工飼養的雞鴨施打禽流感疫苗，恐徒增貿易上的限制，讓價值60億美金（約新臺幣1836億）的家禽養殖產業毀於一旦。

GettyImages-1246569164

2023/03/15 | 張博丞

美國蛋價雖5個月來首降，價格仍比去年同期高55％，民眾鋌而走險從墨西哥走私雞蛋與活雞

儘管蛋價下跌，美國的麵包、牛肉、火腿和馬鈴薯的價格都仍持續上漲，冷凍蔬菜價格則創下歷史新高。美國2月的CPI指數較1月上漲了0.4％，顯示雖然蛋價在過去一年間漲幅最明顯，但2月僅有蛋價下跌，仍無法抑制通膨。

l21hznt50rc05jqr8n8f7mu3qrxums

2023/03/15 | 中央通訊社（Central News Agency）

藍營立委稱國軍沒蛋吃，陳吉仲：每日供應14萬顆，提供豆奶是為促銷國產大豆

媒體報導，農委會擬提供國軍產銷履歷豆漿取代雞蛋。農委會主委陳吉仲昨天表示，目前每天仍供應國軍雞蛋14萬顆以上，提供國軍弟兄喝豆奶是為促銷國產大豆，學校營養午餐也在極力推動。

photo_(4)

2023/03/12 | 中央通訊社（Central News Agency）

農委會：蛋價漲農民利潤沒有比較高，繼澳洲後擴大自土耳其、泰國、菲律賓進口

農委會畜牧處副處長江文全表示，除了疾病、氣候等因素造成雞蛋減產，農民飼養成本也有增加，因此「雖然蛋價上漲，但農民飼養成本也比較高，所以利潤也沒有比較高」。而為解決「缺蛋」問題，農委會已規劃年底前執行專案進口，除確認澳洲雞蛋每週固定進口外，還有土耳其、泰國、菲律賓等地也會進口。3月底專案進口雞蛋會超過500萬顆。。

1cix4logbek2r5vh7eenta8rss18jp

2023/03/10 | 中央通訊社（Central News Agency）

蛋價漲不停，公平會初步了解無涉聯合行為，卜蜂董事長：缺蛋問題約中秋前後可緩解

雞蛋供給不足加上價格上漲，多位立委關注蛋價上揚情形。公平會昨天表示，目前從上、中、下游來看，初步看業者並沒有聯合行為、漲幅一致的狀況。

ugeqqkrfudb6vmfle5nunq8pob6fdu

2023/03/09 | 精選轉載

【圖表】為什麼台灣蛋雞愈養愈多還會缺蛋？關於蛋荒你應該知道的事

在台灣，以蛋雞數量與人口比來看，台灣是1.84：1，將近兩隻雞才能產出一個人需要的雞蛋，一隻母雞一年僅能產出190顆雞蛋，遠低於全球平均的202顆，產能嚴重低落。雖然蛋雞與人口比值與飲食習慣有關，但台灣的產蛋率卻僅約52%。

12ryig8zg3beu2u5wxozt9mzzjb463

TNL+ 2023/03/09 | 傅紀鋼

缺蛋並非今年才發生，民進黨支持者嗆「嫌蛋貴就不要吃蛋」更是缺乏同理心

「這次的雞蛋問題，許多事去年就該做，卻沒做。其實有虧職守。而民進黨支持者的各種仇恨言論，更是直逼馬英九『一個便當不夠，不會吃兩個？』」

5qgaqxb5bppxvv1r7bvb79w2ozj5k7

2023/03/07 | 梁敏萱

【圖表】台灣蛋價持續上漲一年，背後成因有哪些？

你有感覺最近買蛋不容易嗎？還是蛋價太高難以下手？缺蛋潮持續延燒，台灣真的缺蛋嗎？蛋價為什麼不斷上漲？我們整理歷年數據發現，台灣缺蛋潮從去年開始就未真正緩解...

qcv26ma21jr88h9y1qzpdfv0vfftdl

2023/03/07 | 好食課

蛋蛋地圖大公開：買不到雞蛋可以去哪裡找？改吃鴨蛋營養會差很多嗎？

當雞蛋變得貴森森，能買到蛋即是福氣，但關於蛋你了解多少？在這One Egg難求的世代，好食課分享5個可吃到蛋的地方！也告訴你熱量有多少。

ippgmik1bqr1d5kx9arate9vvlmmq1

TNL+ 2023/03/07 | 風恂

台灣是缺蛋還是缺便宜雞蛋？衷心期盼媒體不要扮演討糖者的打手

很多時候媒體或發聲者為了吸引目光，刻意誇張或極端化的評論，使得部分觀眾也跟著被挑弄情緒，似乎一部分發聲者就足以代表整體族群，真的是如此嗎？

GettyImages-1245194696

2023/03/02 | 關鍵評論網 ASEAN：馬六甲

馬來西亞議員不滿進口「小又貴」印度蛋，農業部長：蛋荒下僅為替代措施

受國際物價上漲、禽流感與國內勞工短缺等因素影響，馬來西亞去年底便出現的缺蛋潮延續至今，大馬政府為穩定國內市場蛋價大量從印度進口雞蛋，並承諾會在今年六月底前回復正常。

fmkx4ztaljdlzjx8zip555xq1fm8jg

2023/03/01 | 中央通訊社（Central News Agency）

首批澳洲進口雞蛋36萬顆抵台，農委會談供應不穩4原因，媒體報導3月雞肉恐現缺口

天冷蛋母雞產蛋率下降，洗選雞蛋供應量還沒全面恢復之際，媒體報導白肉雞場每週入（補充）小雞給養雞場的數量少了30萬隻，以每批次飼養6週推算，3月可能出現缺口。農委會澄清，近2、3週配合屠宰雞隻的電宰廠歲修，加上飼養批次間隔拉長有利防疫禽流感，所以短暫減供，且3月進口會增加補充，不會缺雞肉。

26unm7q5ryyyhtpi04emlcu6k3oppm

2023/02/26 | 讀者投書

比起眾說紛紜的「蛋荒」，我認為民眾缺乏媒體素養更值得「荒」

我們透過各種數據資料了解到，並沒有明確的證據可以證明台灣目前有「缺蛋」的問題，目前蛋價的調漲也尚未達到「貴到吃不起」的程度，但是「蛋荒」的新聞不斷報導，卻可能造成民眾的恐慌，跑去大量購買、囤積，導致各大賣場缺貨，這點在之前的「衛生紙荒」就已有過前例。

7d1bckob8n1domivsv1jj7pbpvqa2r

2023/02/24 | 中央通訊社（Central News Agency）

陳吉仲：雞蛋供應比去年同期多，缺蛋問題疑因資訊不全；日本也鬧蛋荒東京蛋價近40年新高

農委會主委陳吉仲強調，即使目前日產量降至11.2萬箱，也比去年同期的10.6萬到10.7萬箱多，但「為何會造成社會認為缺蛋比去年嚴重？」他認為除了可能跟不足50萬到80萬顆有關，也跟相關報導、民眾預期、相關資訊不完整，造成多買、提前買有關，呼籲消費者正常購買，讓問題可以減緩。

54wgmoge8xf6c7tpzw0bn30oibctyo

2022/04/19 | 莊貿捷

美中外銷玉米卡關墊高飼料成本、禽流感疫情加劇，全球雞蛋供應吃緊未來漲勢難料

國內雞蛋產量應在夏季回穩，但是價格而受到國際影響，除了原料維持高檔外，物流費用也會調高，因此漲勢會到何時仍無法判斷。

mqy4m6ip217rfmy42saakk8ks0annr

2022/02/17 | TNL 編輯

農委會將自日本專案進口雞蛋解蛋荒，禽流感進口禁令未解，引發食安疑慮

為紓解國內蛋荒危機，農委會祭出蛋農補助措施，並宣布將自美國、澳洲及日本進口雞蛋補足缺口，但在2020年11月5日起，日本被我國列為禽流感疫區，禁止禽肉及蛋品進口，該令尚未解禁，可如今卻以「暫時性專案方式」區域進口雞蛋，引發外界疑慮。

截圖_2022-02-10_下午2_38_16拷貝

2022/02/11 | 方格子vocus

農產大國澳洲也曾因飼養標準改變、蛋農罷工等因素鬧過缺蛋危機

剛來澳洲時，就挑最便宜的買，後來聽朋友說，便宜的雞蛋，蛋雞被關在狹窄的籠子裡，不快樂也不健康，一盒蛋，多付一些錢，買Free Range Eggs，也就是放山雞生的蛋，他們在農場四處走動，曬得到太陽，吃飼料也吃蟲，健康又快樂，蛋也比較好吃，然後我們就一直買Free Range Eggs，沒再改變過。