美式中國菜

TNL+ 2023/05/22 | TNL國際編譯

英式 vs. 美式中國菜論戰，反映飲食在地化背後被忽略的歷史脈絡

日前英式中國菜因加入酥炸雞肉球、薯條及咖哩醬遭美國人炎上，拋轟根本不夠正統。儘管兩國間激烈的辯論，反映出無論是美式或英式中國菜都不是那麼的道地，但其受歡迎程度，對於許多英國及美國TikTok用戶來說，已成為捍衛國家榮譽的問題。