肉鬆

肉鬆或稱肉絨,通常是用豬的瘦肉或魚肉、雞肉持續乾炒除去水分後而製成的。 --來自 維基百科


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2018/12/21 | 韋恩的食.農.生活

非洲豬瘟防疫須知:肉乾不能帶進台灣,那「罐頭」可以嗎?

國外的含肉罐頭食品我們很難認明,也因此很難確定它百分之百沒風險,所以最好的方法還是別帶回台灣了吧。

2018/12/20 | 廣編企劃

有華人的地方就有新東陽,遊子回憶中的家鄉味

不論是一個人的早餐、一家人的圍爐年夜飯、一群好友們的閒聊茶食,會讓人魂牽夢縈的味道,就是最棒的美味。無論離家多遠、多久,遊子都會想起這個台灣品牌代表的滋味,並分享給親朋好友。

2018/12/19 | 廣編企劃

【圖解】為何MIT的肉品,外國朋友都會大聲稱讚「好好味」?

香腸、肉乾、肉鬆,都是我們現在日常生活中隨手可得的美味肉品,但是你知道要將它們製作得色香味俱全,到底是蘊藏著什麼樣的秘訣呢?

2018/12/12 | 廣編企劃

不論漂向何方,這味道永遠是讓心靈筆直飛返家鄉的任意門

一個從市場裡販售肉品的食品行,如何倚靠著擇善固執的堅持、親切服務的態度,成為屹立超過半世紀的國際知名大品牌?