肝醣

想減重，光運動並不足夠，運動前、中、後更要吃對東西。

增肌的關鍵不只是蛋白質，還有碳水化合物，例如米飯、麵食、水果等含醣類食物。

營養學領域有時跟信仰很像，不信的就是不信，有些還會拿著教科書教條，明晃晃跟你說哪裡有問題，但只要願意嘗試且執行正確，往往都能嘗到這看似「離經叛道」的飲食方法所帶來的好處。

同樣的1,500大卡，分一天六餐吃光叫「低卡飲食」，但若一天只吃這麼一餐，除此之外不再碰任何食物，那就叫「斷食」。進食時間很重要，請別輕忽它！

對一般人來說，喝咖啡能讓運動效果更好嗎？雖然科學界還沒有研究成果顯示咖啡因對體能訓練有顯著幫助，但就目前的研究成果看來，極為傾向這樣的結論。

營養師指出，對體重來說，真正可怕的是「精緻醣類食物」，如可樂、汽水、蛋糕、餅乾。