脂肪

人們現在往往將「多元」解釋成包含所有種類的食物，但是忽略了其中一些食物對健康未必有幫助。換句話說，多元的飲食習慣並不表示要包含一系列健康與不健康的食物，因為有可能那些糟糕的食物對身體帶來的危害超過了那些帶來健康的食物。

衛福部國健署在2011年公布「每日飲食指南」等文件，不過隨著國際飲食指標趨勢改變，13日再提出2018年的「最新版」，打破許多人以為的飲食常識。

如果今天以前你都沒時間看醫藥新聞的話，我接下來講的，可能會嚇你一跳。多吃高脂食物，不但死亡率比少吃高脂的低，而且心血管疾病率也比較低。

「營養標示」不僅能讓消費者能了解食品中所含的營養成分，更能有效幫助您規劃及管控飲食的攝取喔！

他的團隊原本認為實驗將會證實上述假說：失去嗅覺的老鼠對於食物興趣缺缺。但他們的實驗結果卻揭示了一項沒有人知道的連結：大腦的嗅覺神經與人體準備消化食物有關。嗅覺不只是為了感官的享樂。它會傳達消息給人體，因此改變新陳代謝。

還是要再強調，別把生酮飲食當成無止盡降體脂的神器，生酮飲食可以讓身體能量的使用恢復正常，不代表可以無止盡降低體脂肪，甚至在某個階段會產生瓶頸。

生酮飲食雖以維持血糖穩定、不易飢餓等特性讓減肥的效果顯著，但這一偏激手法的背後伴隨著高度危害健康的風險。

胃腸有自己的晝夜節律，由進食模式控制，而且不一定跟二十四小時的晝夜週期同步。這種導入或主宰是怎麼產生的呢？

脂肪跟碳水化合物一起吃是最糟糕的飲食方式，你會同時獲得碳水化合物的危害，以及脂肪的高熱量。要記得，脂肪的好處只有在單獨進食，或是低碳水化合物的前提下才會發生。

生酮飲食夯了一整年，但這種飲食法到底會讓身體會有什麼反應？如果本身是糖尿病患者，該注意哪些地方呢？

在古典時期，史臣記事之本末，多少有出於道德主義的批判，於是乎原本只專屬於個人身體的外表，體態或胖瘦，都成了國家大義、政治是非的體驗徵狀。

讓人對攝取脂肪避之唯恐不及，卻隻字不提碳水化合物對健康的影響，只會造成不良的後果，造成更多人肥胖與罹患慢性疾病。我們聽夠了極為失敗的低脂謊言後，難道你不認為，現在是開始認識脂肪如何能夠扮演改善健康的角色？

酮體對肌肉、心臟、肝臟、腦部來說，是較佳的燃料，因為這些重要器官無法善用碳水化合物；事實上，我們攝取過多碳水化合物時，甚至還會損害這些器官。

對一般人來說，喝咖啡能讓運動效果更好嗎？雖然科學界還沒有研究成果顯示咖啡因對體能訓練有顯著幫助，但就目前的研究成果看來，極為傾向這樣的結論。

老化是人生中不可避免的過程，隨著時間的推移，身體上的變化可能會影響食物的進食，除此之外，多重用藥、憂鬱等原因都會導致營養不良，加速老化的進程。目前研究已證實良好的營養狀況，可以延緩疾病的發生，讓「老年期」擁有良好的生活品質。本文介紹食物攝取原則，幫助老人遠離營養不良的威脅。

這陣子生酮飲食正熱門，當飲食中攝取的醣份低到一個比率的時候，就叫「生酮飲食」。那麼到底糖友適不適合使用生酮飲食呢？本文先帶大家了解生酮飲食的原理吧！

在七國研究之後，低脂風暴才正要開始，基本上現在主流飲食習慣就是基斯入主這幾個權力單位才成形的。至此，全世界的敵人「脂肪」已漸漸成形。