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2020/04/16 | 精選書摘

《傾聽死亡現場》:屍體的分解有三種方式——腐敗、木乃伊化、蠟化

腐敗、木乃伊化、蠟化這三種分解的形式並非互斥。理論上,可以在同一具屍體的不同部位同時發現這三種狀態,只是機率非常非常的低,因為這三種程序產生的條件迥異。不過還是可能碰上兩種狀態同時發生的案例──其中之一必定是腐敗。

2018/04/07 | 韋恩的食.農.生活

陳年食物的食安問題:不是什麼東西都是「越陳越香」

其實大部分的食物跟酒不一樣,不是都會越陳越香。這裡面很多都恐怕只是炒作,而放太久的東西不但未必比較好,反倒產生很多安全的疑慮。

2016/05/30 | Eddy退休看世態

假如香港警察確實「監守自盜」保釋金,七警事件未解決絕不奇怪

最近傳媒報導警察可能「監守自盜」讓疑犯保釋金失蹤,半誘半逼簽不追究文件,究竟我們現在香港警察發生甚麼事?作者有很強烈的感歎。