臺中第二市場

日本政府的市場改革政策以「衛生」作為主要目的，廢除了臺灣一直以來都用「習慣」來管理市場的情形，並建立了一套標準的市場管理規則。到大正年間（1912-1926），除了已經獲得良好改善的衛生條件之外，也出現要求市場「作為經濟機關機能」的聲浪，因此總督府市場的改革目標從「衛生」轉到「經濟」。