2019/07/20 | 精選書摘 《紅樓饗宴》:賈府吃「時鮮」,在當時已是極度奢侈 賈家那時只有運河,但在賈家,火腿是和鮮筍一起熬湯的,春天的時候,廚房供應南京時興吃的蘆蒿和枸杞芽兒,秋天有螃蟹、水紅菱、桂花糕和雞頭米...... 紅樓饗宴 聞佳 More... 艾格吃飽了 桂花糖蒸新栗粉糕 賈寶玉 紅樓夢 飲食 時鮮 2019/07/19 | 精選書摘 《紅樓饗宴》:賈府的吃不過講究「時鮮」,在當時已是極度奢侈的事 我們現在有物流和電商,賈家那時只有運河。但是在賈家,火腿是和鮮筍一起熬湯的,春天的時候,廚房供應南京時興吃的蘆蒿和枸杞芽兒,秋天有螃蟹、水紅菱、桂花糕和雞頭米...... 紅樓饗宴 聞佳 More... 艾格吃飽了 桂花糖蒸新栗粉糕 賈寶玉 紅樓夢 2019/07/19 | 精選書摘 《紅樓饗宴》:平兒抹了王熙鳳一臉的螃蟹黃子?這蟹該有多肥啊! 這裡正說笑著趕緊打水洗臉呢,老太太在裡面問發生了什麼,鴛鴦她們忙高聲笑回:「二奶奶搶螃蟹吃,平兒惱了,抹了她主子一臉的螃蟹黃子!」螃蟹掰開來,蟹黃肥厚飽滿,多到能抹上一臉,這蟹該有多肥啊! 螃蟹 紅樓夢 More... 紅樓饗宴 聞佳 艾格吃飽了 賈寶玉 大閘蟹