芒果

芒果(學名:Mangifera indica)也作檬果、杧果、檨(ㄕㄜ);是芒果屬的一種植物和果實,原產自北印度和馬來半島,在梵語中叫作āmra,音譯為「菴羅」,或叫作āmalaka,音譯為「菴摩勒」、「菴摩羅」、「阿摩落伽」,佤語稱blix mag mung。 --來自 維基百科


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2020/10/01 | every little d

在家自製水果酒的五個訣竅:如何避免「酒歸酒、水果歸水果」?

這次要用的水果有芒果、荔枝、火龍果、百香果,還有不算水果但是與琴酒很搭的小黃瓜。盡量選用多汁且香氣特徵明顯的水果,果香比較不會被酒氣掩蓋。

2019/09/01 | 問8

為什麼會有「芒果比較毒,皮膚不好不要吃」這種說法?

香澄艷黃的色澤跟甜蜜的香氣,色香味俱全,讓人口水直流。等等,開動之前,先來看看關於芒果的3個關鍵問題,就能安心地大快朵頤囉。

2019/07/15 | 精選轉載

【插畫】愛文、金煌、貴妃⋯⋯芒果百百種,你最愛哪一味?

在台灣,我們總能看到各種品種的芒果,從土芒果、愛文到新品種的貴妃芒果,你還吃過哪些特別的芒果品種呢?

2018/04/13 | 女子@清邁

【潑水節專題】泰國新年吃什麼菜?吃個ลาบ添好運,品嚐波羅蜜有貴人來

來到清邁後,才真正認識了新年節慶、寺廟儀典及喜事會出現在泰北人餐桌上的吉祥菜(อาหารมงคล)。此後,每年無論元旦新年、春節除夕或是潑水節,都會買來應景吃個順遂平安。

2017/08/19 | BabyHome

帶小孩子跟種玉米一樣,要先把他踹倒,他才會長得好

做事,就是做事,不是坐視。坐視,什麼事都看不見,也做不成的。

2017/07/26 | 羊正鈺

台灣芒果外銷中韓被「銷毀」,兩岸農藥殘留標準差10倍

業者最重要的就是抱持合法依規的態度行事。貿易商不認為有特別受刁難,但也不排除兩岸關係好時,中國大陸質檢單位可能不會那麼嚴格執行檢測政策。

2017/01/14 | 精選書摘

台灣這三種水果跟東南亞很有關係:「柑仔蜜」「蓮霧」「檨仔」身世解密

台灣號稱水果王國,但其實現在市場上販售的多種水果,不少來自世界各地,番茄、蓮霧、蕃茄與釋迦的身世原來這麼地國際化。

2017/01/12 | 精選書摘

台灣這三種水果跟東南亞很有關係:「柑仔蜜」「蓮霧」「檨仔」身世解密

台灣號稱水果王國,但其實現在市場上販售的多種水果,不少來自世界各地,番茄、蓮霧、蕃茄與釋迦的身世原來這麼地國際化。

2016/10/16 | 科技農報

芒果什麼時候採收?機器一聞就知道

如何在不破壞芒果的前提下,判別芒果的成熟度,是一門很大的學問!為解決這個問題,英國萊斯特大學化學系Monks教授,發明了可以「嗅出」芒果風味的化學分析方法。

2016/10/16 | 科技農報

芒果什麼時候採收?機器一聞就知道

如何在不破壞芒果的前提下,判別芒果的成熟度,是一門很大的學問!為解決這個問題,英國萊斯特大學化學系Monks教授,發明了可以「嗅出」芒果風味的化學分析方法。

2016/09/10 | 科技農報

水果貯藏技術大突破,植物性奈米配方延長芒果保鮮期

水果保鮮期長短會影響的市場價格,而生產過剩加上保鮮期短,通常是造成水果賤價販售的主要原因。這項延緩成熟、延長水果保鮮期的技術,預期能夠增加農民的收入。

2016/08/08 | 精選轉載

為什麼醫護人員上班不能吃芒果和鳳梨?

這個迷信在醫界實在太過盛行,甚至有人以「鳳梨的禁忌:迷思或真實」為研究題目,從數據上分析有吃鳳梨跟沒吃鳳梨的值班醫師,哪個比較忙,進而得出「不管有沒有吃鳳梨並不影響值班忙碌程度」這個想當然爾大家都知道的結論,可見這個迷信在白色巨塔中有多麼盛行。