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2018/12/21 | 精選轉載

【插畫】冬至到了吃湯圓,我得少吃幾碗飯?

一碗白飯280大卡,而兩顆大湯圓的熱量相當於半碗白飯,不管是芝麻、花生、抹茶,甚至是新推出的奶茶湯圓,熱量都很高。

2018/12/21 | 精選轉載

【插畫】冬至到了吃湯圓,我得少嗑幾碗飯?

一碗白飯280大卡,而兩顆大湯圓的熱量相當於半碗白飯,不管是芝麻、花生、抹茶,甚至是新推出的奶茶湯圓,熱量都很高。

2017/11/04 | 食力foodNEXT

豆漿、綠色蔬菜補鈣效果比牛奶好?認識「植物性鈣質」

食物的營養素價值高低,探討其含量更要考慮吸收率,植物性食物含有較高的膳食纖維、植酸與草酸,而這些物質會結合食物中的鈣質而降低吸收率,植物性食物不見得是鈣質的良好來源。

2017/11/04 | 食力foodNEXT

豆漿、綠色蔬菜補鈣效果比牛奶好?認識「植物性鈣質」

食物的營養素價值高低,探討其含量更要考慮吸收率,植物性食物含有較高的膳食纖維、植酸與草酸,而這些物質會結合食物中的鈣質而降低吸收率,植物性食物不見得是鈣質的良好來源。

2016/07/07 | 科技農報

小芝麻大功勞!增加抗氧化能力、有助預防糖尿病的好食物

芝麻富含抗氧化物,能幫助人體清除過氧化物,是對人體有諸多好處的食物。

2015/01/07 | 羊正鈺

為平息民怨...農委會:休耕補助每公頃提高到6.2萬元

因水情吃緊關係,今年狀況特殊,原則上今年第一期會休耕,第二期若仍休耕,仍會繼續補助,但明年第一期若仍需休耕則不會再補助。