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2018/04/10 | TIME
如何把爆米花爆得很「健康」?
「如果你是位爆米花狂熱分子,那麼最好的方式或許是選擇『氣爆式加熱』。」電子爆米花氣爆機價格不高且節能,好的氣爆機能快速而徹底地加熱,保證能讓你享用質地蓬鬆、外型圓鼓鼓的爆米花。
2016/12/20 | 健康醫療網
ω-6脂肪酸過多易發炎,哪些油品含量較多?
ω-3脂肪酸有助身體健康,ω-6脂肪酸過多則容易造成身體發炎。一般食用油中都含有這兩種脂肪酸,但是所含有的比例不同;尤其是蔬菜油例如黃豆油、玉米油、葵花油、花生油,ω-6脂肪酸所含比例較高,食用過多就容易使身體發炎。
2014/11/20 | 精選轉載
「買好油」還不夠!你一定要知道這4種「正確用油法」
所謂的好油,就是當你買到對的油的時候,還要用對的方式去烹調,才能保持它原來好油的成分。所以用沙拉油炒菜實在很冒險,炒菜一定要清楚所用油的冒煙點在幾度,將炒菜時的溫度控制在冒煙點以下,那就是安全的。