2018/04/10 | TIME 如何把爆米花爆得很「健康」? 「如果你是位爆米花狂熱分子,那麼最好的方式或許是選擇『氣爆式加熱』。」電子爆米花氣爆機價格不高且節能,好的氣爆機能快速而徹底地加熱,保證能讓你享用質地蓬鬆、外型圓鼓鼓的爆米花。 爆米花 氣爆式加熱 More... 爆米花氣爆機 玉米油 黃豆油 花生油 芝麻油 2016/12/20 | 健康醫療網 ω-6脂肪酸過多易發炎,哪些油品含量較多? ω-3脂肪酸有助身體健康,ω-6脂肪酸過多則容易造成身體發炎。一般食用油中都含有這兩種脂肪酸,但是所含有的比例不同;尤其是蔬菜油例如黃豆油、玉米油、葵花油、花生油,ω-6脂肪酸所含比例較高,食用過多就容易使身體發炎。 芝麻油 葵花油 More... 亞麻籽油 魚油 ω-3脂肪酸 ω-6脂肪酸 花生油 2014/11/20 | 精選轉載 「買好油」還不夠!你一定要知道這4種「正確用油法」 所謂的好油,就是當你買到對的油的時候,還要用對的方式去烹調,才能保持它原來好油的成分。所以用沙拉油炒菜實在很冒險,炒菜一定要清楚所用油的冒煙點在幾度,將炒菜時的溫度控制在冒煙點以下,那就是安全的。 Smoke point 中火炒 More... 亞麻仁油 冒煙點 大火快炒 大豆油 杏仁油 棕櫚油 植物油 椰子油 橄欖油 毒素 氧化 水油炒 水炒 沙拉油 涼拌 炒 炸 烹飪 煎 煎炸 煮 玉米油 精製 胡桃油 芝麻油 茶油 菜籽油 葵花油 變質 豬油 酥油 酪梨油 食安問題 食用油 黑心油