2016/07/17 | 環境資訊中心 你知道小管、小卷、中卷和透抽其實都是同一種生物嗎?跟魷魚又有什麼不同? 鎖管的生長快速與一年春秋兩次的繁殖期,且成長攝食的蛋白質轉換率相當高(鎖管幾乎是吃多少魚長多少肉),且食材耗損率也相當低(僅有眼珠和幾丁質內殼無法食用),在永續海鮮名單中絕對是名列前茅的選擇。 透抽 中卷 More... 小管 小卷 鎖管科 閉眼亞目 頭足綱 管魷目 鎖管 劍尖槍魷 真鎖管 中國槍魷 台灣鎖管 開眼亞目 棒受網 拖網 延繩釣 一支釣 海鮮 基隆 禁漁區 資源保護區 青鱗魚 白腹鯖 花腹鯖 捕撈配額 總量管制 屏東黑鮪季 花蓮曼波魚季 澎湖馬糞海膽 基隆鎖管季 日本 永續漁業 九州 壹岐劍 花母蟹 鯖鰺 永續海鮮