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2018/12/12 | TIME
AR101可能成為美國100萬花生過敏症兒童的新希望
AR101仍需要獲得美國食品藥物管理局(FDA)的批准。但根據近來的估計,新試驗的結果令人鼓舞,特別是因為花生過敏現象越趨普遍,影響了約莫2.5%的美國兒童。
2018/06/12 | 精選書摘
宮保雞丁被誤會了
想要研究宮保雞丁到底怎麼做,是因為多年前,採訪香港一家獲得米其林一星的餐廳,主廚跟我說:「你們台灣很奇怪,宮保雞丁裡面是沒有加花生的……」
2018/04/29 | 山地媽
欲言又止:我的家事不是你閒聊的下酒菜
賺讚是一時,家人是一世,因為一時求認同而暴露家事,我覺得不值。
2018/04/09 | 食力
為什麼亞洲人比其他種族更容易對食物過敏?
2017年國際知名期刊《Journal of Allergy and Clinical Immunology》刊登一篇研究,證實亞洲人與亞裔人士過敏的機率遠高於其他種族,關鍵在於飲食習慣的差異,因為亞洲飲食文化會用到的食材種類太豐富了。
2016/12/26 | 非常木蘭
用一顆美好的花生,讓美好的事不斷發生
「返鄉不只是為父母分勞,更希望能產出讓大家安心食用的美好花生。」
2015/05/15 | 財訊
窮縣花大錢,鄉親都喊讚──劉政鴻執政9年苗栗財政崩壞奇觀
一個人口不到60萬人的苗栗山城,究竟是怎樣的執政方式,竟能讓劉政鴻縣長9年任內,挖出一個高達600億元的驚人財政黑洞?
2015/02/05 | 周雪君
紅酒花生或有助緩減記憶衰退
研究指紅酒、葡萄、花生和莓含白藜蘆醇,或有助緩減記憶力衰退,且有助保持心情愉快。