2023/05/26 |
《訪茶》:台灣以烏龍茶聞名,它比無氧化的綠茶更複雜,卻還沒達到紅茶的幽暗深厚
洛弗爾領著讀者從蘇格蘭到福建,再從馬拉威到南非、尼泊爾、台灣,穿梭於不同時空地域,書寫她一路上遇見的茶葉、茶莊、茶人、茶事,甚至是倚賴茶來平心靜氣的僧侶。
2015/05/07 |
古坑咖啡到底是好貨還噱頭?我決定和日本人踏上古坑華山,尋訪台灣咖啡最上游
走訪台灣咖啡館,我可以喝到北歐咖啡的理性,日式咖啡的堅持,法式咖啡的慵懶,義式咖啡的隨性,而我卻無法拼湊出什麼是台灣咖啡的印象?
2015/05/07 |
古坑咖啡到底是好貨還噱頭?我決定和日本人踏上古坑華山,尋訪台灣咖啡最上游
走訪台灣咖啡館,我可以喝到北歐咖啡的理性,日式咖啡的堅持,法式咖啡的慵懶,義式咖啡的隨性,而我卻無法拼湊出什麼是台灣咖啡的印象?
2015/03/19 |
從遠方回頭看,你就能了解台灣的美和價值
我拿著相機記錄著在江子翠附近的老家,以前覺得這裡又破又擁擠,但是當我再度回到這裡,並用新的角度來看這些老巷弄的文化時,我深深的愛上了這裡。
2015/03/19 |
從遠方回頭看,你就能了解台灣的美和價值
我拿著相機記錄著在江子翠附近的老家,以前覺得這裡又破又擁擠,但是當我再度回到這裡,並用新的角度來看這些老巷弄的文化時,我深深的愛上了這裡。
2014/11/15 |
到底我們在台灣看似沒落的小鎮,可以做什麼?
「對待落沒鄉鎮最好的方式,就是開放、開放、再開放,這個地方會有很多重新定義的機會,同時也有很多元觀點。『小鎮文創』利用當地現有資源換取外部各專業人力投入的創新模式,協助竹山的產業革新,同時帶動區域發展。」
2014/11/15 |
到底我們在台灣看似沒落的小鎮,可以做什麼?
「對待落沒鄉鎮最好的方式,就是開放、開放、再開放,這個地方會有很多重新定義的機會,同時也有很多元觀點。『小鎮文創』利用當地現有資源換取外部各專業人力投入的創新模式,協助竹山的產業革新,同時帶動區域發展。」