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2018/07/24 | 食力
不搶吃不到──正宗港式飲茶的「震撼教育」
到香港的傳統茶樓飲茶,椅子還沒坐穩,服務員已劈頭一句:「飲咩茶呀(喝哪種茶)?」在這個凡事求快的城市,客人最好盡快選好茶種,否則有可能遭服務員白眼。而香港的傳統茶樓其實已逐漸式微,現在香港人多半到酒樓(粵菜餐廳)享用點心。
2018/07/22 | 食力
不搶吃不到,正宗港式飲茶的「震撼教育」
到香港的傳統茶樓飲茶,椅子還沒坐穩,服務員已劈頭一句:「飲咩茶呀(喝哪種茶)?」在這個凡事求快的城市,客人最好盡快選好茶種,否則有可能遭服務員白眼。而香港的傳統茶樓其實已逐漸式微,現在香港人多半到酒樓(粵菜餐廳)享用點心。
2018/07/17 | 王偉雄
在美國吃菠蘿包和砵仔糕
有一樣在香港屬於平平無奇的食物,卻是我的最愛,在我住的地方根本買不到,那就是菠蘿包了。
2017/05/31 | 爵爵&貓叔
【插畫】香港餐廳的「通關密語」
朋友的真實事件,台灣朋友可以試試看,哈哈哈!
2016/07/18 | Kayue
茶餐廳遭領展加租迫走 結業前全體員工捐助慈善機構
在沙田禾輋邨的金禾茶餐廳今日結業,全體員工貼出告示,表示已捐款予兩個慈善組織,紀念茶餐廳立鋪卅五載。
從外賣仔到上市公司老闆——翠華李遠康就是多行了這「一小步」
翠華主席李遠康,11歲時失學做「外賣仔」,到底如何廿歲出頭就當上大廚,後來更成為上市公司主席?
2015/06/24 | Alvin
港青短片介紹茶餐廳文化 老師傅訴說烹調態度
茶餐廳大廚細說自己對烹煮的堅持,令人深思,茶餐廳只是一家平民化的食堂?
2015/06/24 | Alvin
港青短片介紹茶餐廳文化 老師傅訴說烹調態度
茶餐廳大廚細說自己對烹煮的堅持,令人深思,茶餐廳只是一家平民化的食堂?
2015/06/14 | NOM Magazine
開個鹹酥雞攤,竟是我難以達成的「香港夢」
喬布斯(Steve Jobs)於自己家中的車房製造出第一台Apple電腦,可惜於香港,別說車房,連停車位也是用來炒賣,不是讓人創業。
2015/06/14 | NOM Magazine
開個鹹酥雞攤,竟是我難以達成的「香港夢」
喬布斯(Steve Jobs)於自己家中的車房製造出第一台Apple電腦,可惜於香港,別說車房,連停車位也是用來炒賣,不是讓人創業。