荔枝

荔枝(學名:Litchi chinensis)又名荔支、離枝、丹荔、麗枝、火山荔、勒荔、荔果,是中國南部出產的一種亞熱帶果樹,屬無患子目無患子科,是荔枝屬的唯一物種,為華南的重要水果農作物,每年產量逾百萬噸。 --來自 維基百科


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2020/10/01 | every little d

在家自製水果酒的五個訣竅:如何避免「酒歸酒、水果歸水果」?

這次要用的水果有芒果、荔枝、火龍果、百香果,還有不算水果但是與琴酒很搭的小黃瓜。盡量選用多汁且香氣特徵明顯的水果,果香比較不會被酒氣掩蓋。

2018/06/26 | 讀者投書

我的父親是玉荷包果農,對他來說「缺工」比氣候惡劣更嚴峻

記得以前每到了收成季,家中總是人聲鼎沸,六七個工人再加上奶奶、爸爸、媽媽、姊姊,全家老小通通擠在不甚大的迴廊,全天候的修剪、分裝、打包,儼然小型加工廠。但隨著年紀漸長,記憶中擁擠的迴廊居然能夠毫無阻礙的通行,只因為再也找不到跟當年一樣多的工人了。

2017/08/13 | MedPartner美的好朋友

從印度神秘的風土病說起:荔枝到底怎麼吃最安全?

在這炎炎夏日,從冰箱拿出的荔枝或許是你的消暑聖品,也確實是維生素C的良好來源,但記得:不要空腹吃荔枝、不要一次吃過多的荔枝,尤其是孩童、不要吃未熟的荔枝。

2017/02/02 | 周雪君

研究解印度北部窮孩子怪病死亡之謎:吃荔枝不吃飯惹禍

次甘氨酸A等毒素(簡稱荔枝毒)在果實未成熟時含量最高,熟透後毒素急跌。除了荔枝之外,龍眼、紅毛丹、西非荔枝果等水果都是屬於無患子科。