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2018/11/05 | 精選書摘
《貪吃女王》:維多利亞時期的王室餐宴特別強調守舊,不追求創新
維多利亞統治時期的王室餐宴還有其他方面特別強調守舊,而不追求創新。直到1870年代前,席間似乎都不會提供書面菜單,這是法式用餐風格的一個特點。
2018/10/09 | 食力
三餐不定時,吃得再健康也會肥
哈佛大學研究指出,無論飲食習慣多健康,如果進食時間不符合晝夜節律,血糖水平便會比平常高18%,負責支配脂肪合成的「胰島素」也隨之絮亂,體重控制就更困難。
2018/10/09 | 食力
三餐不定時,吃得再健康也會胖
哈佛大學研究指出,無論飲食習慣多健康,如果進食時間不符合晝夜節律,血糖水平便會比平常高18%,負責支配脂肪合成的「胰島素」也隨之絮亂,體重控制就更困難。
2018/04/10 | 爵爵&貓叔
一分鐘讓你看懂香港餐牌
為了讓台灣朋友看得懂香港餐牌,特地整理成一張圖。
2017/12/17 | 食力
平價熱炒:台灣的深夜食堂是如何煉成的?
據中南部熱炒店老闆觀察,近年酒駕抓得特別嚴,夜半喝酒的人群變少,業績受到了很大的影響,尤其2017年表現特別慘淡。而較懂得追求大啖新鮮海產的中壯年族群也已逐步邁入中老年,不再會太頻繁地出門喧鬧飲酒,未來該如何在美日韓等飲食風潮之中抓住年輕人,就是熱炒店思考轉型的共同課題了。
2017/12/16 | 書傳媒
什麼是健康的荷爾蒙?先看看美好的一天該怎麼吃
作者指出,我們應該要吃「好食物」,所謂的好食物應該要在你的體內產生健康的荷爾蒙反應。在實際生活中,我們體內的荷爾蒙會不停變化,以因應各種外部刺激:飲食、體能活動、睡眠、應付緊張情況,以及其他更多微妙的影響。想知道你的荷爾蒙如何運作嗎?我們把健康荷爾蒙的運作,跟不太健康的荷爾蒙運作做了對比,你是屬於哪一種呢?
2017/10/22 | 精選書摘
多數決只關心相對評價,「同意投票」在意選民的絕對評價
同意投票(Approval Voting)與本書提及的其他表決方式,有著根本性的差異,它詢問選民「是否認同這個選項」,關注的是選民對於各個選項的絕對評價。
出國玩看不懂英文菜單?實用餐廳英語看這裡
到了英語系國家旅遊時,去餐廳吃飯要如何點菜呢?讓我們幫你掌握完整點餐攻略。
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