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菜單

菜單，粵語稱為餐牌、菜牌，是餐廳供顧客在進餐時選擇所進食菜色的工具，一般分套餐或散餐（單點）兩種，然後視乎時間和情況再分門別類。 --來自 維基百科

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2022/08/20 | Nuli APP

確診康復解隔離後，可以直接回歸到之前的訓練菜單嗎？

就算你在解隔離後沒有後遺症，還是建議不要立即回到確診前的訓練量與訓練強度。身體在染疫的期間需要努力工作對抗病毒，免疫系統也必須去保護身體的各個器官，所以染疫後整體感覺可能會特別疲勞。

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2020/10/17 | 精選書摘

《健身新手重訓攻略》：運動科學家教你「提高重訓效果」三大技巧

髖關節與體幹的動作機制與主動肌完全不同。人體執行各種動作時，多半是由各部位動作混合而成，但是重訓時仍必須依目標仔細確實區分兩者。

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2020/10/17 | 精選書摘

《健身新手重訓攻略》：8～10次後即達極限的負荷，刺激肌肉最有效率

重訓時的訓練變數（負荷強度、反覆次數與每組動作間的間隔）設定，會大幅影響執行時的效果。

KOBE, JAPAN - DECEMBER 2 : Anonymous Chef cooking kobe steak in steakland restaurant a famous steak restaurant in Kobe on December 2, 2017 in Kobe, Japan - 圖片

2019/12/04 | 精選書摘

《餐飲店的賺錢數字》：菜單漲價時，要小心「留在顧客心中的價格」

若不希望顧客以價位挑店家，關鍵在於「確實傳遞店家價值」。對其他產業來說，宣傳價值是理所當然，但餐飲業卻相當不擅長這件事。

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2018/11/05 | 精選書摘

《貪吃女王》：維多利亞時期的王室餐宴特別強調守舊，不追求創新

維多利亞統治時期的王室餐宴還有其他方面特別強調守舊，而不追求創新。直到1870年代前，席間似乎都不會提供書面菜單，這是法式用餐風格的一個特點。

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2018/10/09 | 食力foodNEXT

三餐不定時，吃得再健康也會肥

哈佛大學研究指出，無論飲食習慣多健康，如果進食時間不符合晝夜節律，血糖水平便會比平常高18％，負責支配脂肪合成的「胰島素」也隨之絮亂，體重控制就更困難。

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2018/10/09 | 食力foodNEXT

三餐不定時，吃得再健康也會胖

哈佛大學研究指出，無論飲食習慣多健康，如果進食時間不符合晝夜節律，血糖水平便會比平常高18％，負責支配脂肪合成的「胰島素」也隨之絮亂，體重控制就更困難。

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2018/04/10 | 爵爵&貓叔

一分鐘讓你看懂香港餐牌

為了讓台灣朋友看得懂香港餐牌，特地整理成一張圖。

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2017/12/17 | 食力foodNEXT

平價熱炒：台灣的深夜食堂是如何煉成的？

據中南部熱炒店老闆觀察，近年酒駕抓得特別嚴，夜半喝酒的人群變少，業績受到了很大的影響，尤其2017年表現特別慘淡。而較懂得追求大啖新鮮海產的中壯年族群也已逐步邁入中老年，不再會太頻繁地出門喧鬧飲酒，未來該如何在美日韓等飲食風潮之中抓住年輕人，就是熱炒店思考轉型的共同課題了。

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2017/12/16 | 書傳媒

什麼是健康的荷爾蒙？先看看美好的一天該怎麼吃

作者指出，我們應該要吃「好食物」，所謂的好食物應該要在你的體內產生健康的荷爾蒙反應。在實際生活中，我們體內的荷爾蒙會不停變化，以因應各種外部刺激：飲食、體能活動、睡眠、應付緊張情況，以及其他更多微妙的影響。想知道你的荷爾蒙如何運作嗎？我們把健康荷爾蒙的運作，跟不太健康的荷爾蒙運作做了對比，你是屬於哪一種呢？

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2017/10/22 | 精選書摘

多數決只關心相對評價，「同意投票」在意選民的絕對評價

同意投票（Approval Voting）與本書提及的其他表決方式，有著根本性的差異，它詢問選民「是否認同這個選項」，關注的是選民對於各個選項的絕對評價。

Antibiotics Consumers International

2016/03/15 | Sid Weng

抗藥性危機》世界消費者日 呼籲三大速食業者「拒絕抗生素上菜單」

全球半數抗生素是用於農業用途，作為促進禽畜動物生長或避免感染疾病，而非治療用途，造成細菌抗藥性越來越強。

WORLD BREAKFAST ALLDAY

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