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2019/12/05 | 精選書摘
《雜碎:美國中餐文化史》導讀:華人移民與「美式中餐」的起源
這本討論「美式中餐」的專書主題清晰,寫作方式幽默有趣,又使用豐富的史料考察「美式中餐」的變遷過程,包括食譜、報紙、期刊、回憶錄、傳記文學、藝術作品以及飲食研究的論文,確實是一本值得仔細品味的好書!
2018/04/20 | 精選書摘
在忙碌無比的曼哈頓下城,所有的危險都是真的,所有的浪漫因此刻骨銘心
背景在紐約的搶銀行電影,之所以在八、九〇年代那麼流行,一方面是因為那時銀行裡現金真的很多,實際上,當時銀行搶案也真的不少。而若你第一次來到紐約下城,會發現這裡跟電影裡面一模一樣,那是因為電影就是在這一片混亂中拍攝的。