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2016/12/08 | 冷知識
【影片】葡萄酒年份不等於製造日期?酒標的真相
你可能喝過葡萄酒,但你知道葡萄酒瓶上所標示的年份,代表什麼意思嗎?
2016/09/23 | 周雪君
中國把葡萄苗送上「天宮二號」 冀培植抗寒、抗旱、抗病毒超級新品種
「天宮二號」要進行14項空間科研實驗,其中一項是高等植物培養實驗,包括培植超級葡萄品種。
「為什麼這杯葡萄酒沒倒滿?」其實你不是被餐廳坑了
葡萄酒有時候是滿滿一杯,有時候只有一半不到,是取決於侍酒師慷慨或小氣嗎?那到底一杯葡萄酒該斟多滿呢?
2016/05/10 | 食物課
葡萄酒世界的麻雀變鳳凰?閒話Rothschild家族的豪門風雲
葡萄酒的世界裡,當然也有豪門。有位傳奇女子正是因為嫁入大家族而引人注目,她的名字是納亭・羅斯柴爾德女男爵(Baronne Nadine de Rothschild)。
當你喝到一瓶「壞掉的酒」,你會據理力爭還是懷疑自己?
能不能分辨出一瓶酒是否壞了,在某個層次上比了解葡萄酒的產區與葡萄品種重要。
2016/04/17 | DD
他離開家鄉亞維儂的葡萄園,在遙遠的東方越南找到葡萄酒新天地
越南身為一個前法國殖民的國家,在很多餐廳裡面都可點到紅酒本不稀奇,但是炙熱天氣的東南亞國家,有自己生產的紅酒,這點就有趣了。
氣泡酒就是香檳?關於香檳,你不知道的29個小秘密(上)
這個法國最知名的葡萄酒/產區,有許多值得認識之處,更有許多八卦流言,WINE&TASTE為你選出了28個小秘密,不得不知!
2015/12/07 | 英語島
人稱「無聊」的馬德里,究竟是如何超越了「文青天堂」巴塞隆納,成為更好的宜居城市?
馬德里從一個過度擁擠的首都,演化為充滿創新精神的文化融爐;巴塞隆納卻在前市長過度討好觀光客的偏頗發展政策下,讓觀光業漸趨一元化...
甜美又性感,如同瑪麗蓮夢露的雙面氣質:你所不知道的金粉黛葡萄酒
甜美的鄰家風絕不是原罪,反而讓更多人用最簡單的方式理解她的美好。再者,紅酒金粉黛不也向我們證明了金粉黛真正的潛力?
超現實大師達利最愛:白天喝、中午喝、晚上喝都行的「西班牙香檳」Cava
Cava和法國香檳確確實實是同一種釀法釀的,一個差別是用的葡萄大不同,另一個差別是法國人比較GY。