蔬果

我們吃蔬果時會攝入少量植物製造出來驅蟲的有毒化學物質，這種「天然農藥」可能會刺激我們細胞的適應力，具有對抗阿茲海默症、帕金森氏症和中風等疾病的潛力。

一群科學家提出了「救救地球餐單」，宏圖看來遙遠，但這絕對不是「明日餐單」，而是要所有人一起作出改變。

根據民調結果，有53%顧客認為，不再標示最佳賞味期限，有助於他們繼續留下還可以吃的食品。

根據民調結果，有53%顧客認為，不再標示最佳賞味期限，有助於他們繼續留下還可以吃的食品。

許多蔬果皮含有的植物化學物質較果肉豐富，但果皮的纖維較硬，且有可能殘留農藥或其他成分，所以並不是所有的蔬果皮都適合生食。

許多蔬果皮含有的植物化學物質較果肉豐富，但果皮的纖維較硬，且有可能殘留農藥或其他成分，所以並不是所有的蔬果皮都適合生食。

越南農業與鄉村發展部前研究主任Dang Kim Son在論壇中表示，越南農民的力量應該相互結合，以帶領越南農業發展至更高的層次，強化高科技農業並拓展生產規模。

透明公開的食物生產過程，加上可溯源的食材系統，才是「無毒農產品」的核心價值。

有機農業是一種較不污染環境、不破壞生態，並能提供消費者健康與安全農產品的生產方式。

以這次戴奧辛超標蛋最高含量為5.2皮克／克脂肪計算，每個人終生暴露平均也在0.49皮克，都在世界衛生組織建議的每公斤體重1到4皮克之下，民眾不用恐慌。

研究指每天吃10份，每份約80克的蔬果帶來的益處超過現行指引的5份，那麼每份80克蔬果即是多少？大約相當於一只小香蕉／蘋果／梨，或者是一個大蜜柑。蔬菜的話，大約是3個湯匙的熟菜如菠菜，豌豆，西蘭花或花椰菜。

新北市推動將都市型社區打造成綠色生態跳島，在13個社區閒置的屋頂打造46處屋頂生態農場，總面積2,610平方公尺，每年可減少冷氣用電67萬8,000度，減碳量358公噸。

長時間的緊繃工作，造成身心過度負荷，就如同橡皮筋的彈力到達極限便會斷裂，是典型的職場「過勞」現象。其實一般所謂的「過勞」並非醫學名詞，在醫學上的正式名稱是「職業促發腦血管及心臟疾病」，顧名思義對腦血管及心臟疾病息息相關。為了避免過勞，可以從12項徵兆判斷身體狀況，並透過飲食、生活習慣加以預防。

新世代的熱情，讓醜蔬果議題在台灣開始被注意，仍需要更多的討論與創意加入，才可能促成改變。

多數人在決定吃什麼東西時，目光都放在外表，忽視了普遍而且古老的香氛語言。當然，同樣的事情也發生在關於身體之美的認識上。

多數人在決定吃什麼東西時，目光都放在外表，忽視了普遍而且古老的香氛語言。當然，同樣的事情也發生在關於身體之美的認識上。

現代人三不五時就有應酬聚餐，一不小心吃太多恐影響血糖，其實不管吃自助餐或是外食火鍋，只要懂得掌握小訣竅，糖尿病患者照樣能夠吃得安心。

現代人三不五時就有應酬聚餐，一不小心吃太多恐影響血糖，其實不管吃自助餐或是外食火鍋，只要懂得掌握小訣竅，糖尿病患者照樣能夠吃得安心。