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2016/04/19 | 健康醫療網
你知道糖尿病從何而來嗎?關鍵是身體對胰島素的「不理不睬」
現代人三不五時就有應酬聚餐,一不小心吃太多恐影響血糖,其實不管吃自助餐或是外食火鍋,只要懂得掌握小訣竅,糖尿病患者照樣能夠吃得安心。
2015/04/27 | 舉手發言
彰化已經從農業大縣變成汙染大縣,為什麼台糖還要再開發工業區?
彰化一直以來是臺灣的農業大縣,是全台最大的蔬果產地之一,而彰化在農業上能有如此亮眼的表現,要歸功於夾帶大量肥沃土壤的濁水溪所孕育的良田。在過去重工抑農的經濟政策上,許多良田搖身一變成了工業區,彰化縣,也成為農田受污染最嚴重的縣份之一。
2017/04/22 | 李修慧
戴奧辛雞蛋引起恐慌,減少脂肪、多吃蔬果可降低戴奧辛累積
以這次戴奧辛超標蛋最高含量為5.2皮克/克脂肪計算,每個人終生暴露平均也在0.49皮克,都在世界衛生組織建議的每公斤體重1到4皮克之下,民眾不用恐慌。
2016/01/25 | TNL 編輯
過半洗碗精含致癌物甲醛... 醫師建議:先用熱水去油 減少用量
林口長庚臨床毒物科主任顏宗海說,甲醛是世界衛生組織訂定的一級致癌物,不慎食用將使免疫力下降,也會增加罹患呼吸道癌的機率。
2016/01/21 | Kenzo
好市多四季豆農藥超標68倍 僅回應「遵照台、美法規辦理」
檢驗結果發現茼蒿、豆類及青椒較易出現農藥殘留超標及殘留多重的疑慮,買菜儘量避開這類農藥殘留高風險的農產。
2016/01/30 | 健康醫療網
胡蘿蔔能讓眼睛變漂亮?其實綠花椰、菠菜護眼效果更佳
哈佛醫學院研究指出,多吃「類胡蘿蔔素」蔬果的人,視網膜衰退程度比同齡者輕微,而葉黃素、蝦紅素、玉米黃素,就是類胡蘿蔔素大家族的成員之一。
2017/02/23 | 周雪君
每日5份蔬果指引過時? 科學家籲吃足10份更健康
研究指每天吃10份,每份約80克的蔬果帶來的益處超過現行指引的5份,那麼每份80克蔬果即是多少?大約相當於一只小香蕉/蘋果/梨,或者是一個大蜜柑。蔬菜的話,大約是3個湯匙的熟菜如菠菜,豌豆,西蘭花或花椰菜。