蘭姆酒

蘭姆酒(英語:Rum;西班牙語:Ron),又譯作朗姆酒或萊姆酒,港澳譯為冧酒,是一種蒸餾酒,由甘蔗副產品(如糖蜜)或甘蔗汁,通過發酵和蒸餾過程製成。 --來自 維基百科


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2020/10/10 | 精選書摘

《文豪們的私房酒單》:啤酒那麼卓越,這麼多白痴還拿去喝了,真可惜啊!

本書由得獎插畫家/設計師葛瑞格・克拉克和蒙特・畢爾普聯手創作,幽默風趣的插畫演繹了性格各異的天才酒徒,依照不同酒類分章節,從葡萄酒、啤酒、威士忌、琴酒、伏特加、苦艾、龍舌蘭到蘭姆酒,帶領讀者一遊歷史長河。

2020/08/13 | 劉晃銘

古巴人從白天就開始買醉,甘蔗與蘭姆酒是否能成為台灣人生活的一部分?

甘蔗與蘭姆酒,可以說是塑造加海地區文化的重要元素,如果台灣要創造一個可以外銷,創造商機的蘭姆酒品牌,甚至運用廣植甘蔗田創造更多可能性,可能要先思考,甘蔗與蘭姆是否能成為台灣人生活的一部分。

2020/08/12 | 吳瑟致

因為政見始終不夠成熟,所以李眉蓁才需要「海水沖馬桶」

李眉蓁對市政的準備不足早已了然,在補選政治光環的剩餘價值下,只能步上前人譁眾取寵、短視近利之途來博取版面,而韓國瑜出馬站台吸引韓粉歸位的行為,反而會激起綠營支持者的危機意識。

2020/08/08 | 精選轉載

高雄的確是台灣最適合發展蘭姆酒的地方,而且旗山是最好的位置

旗山糖廠是日治時代留下來的神級糖廠,目前還保有完整的榨汁車間、熬煮車間,而且最為驚人的是還有19-20世紀的皮帶動力系統,都是完整的歷史古蹟。

2019/03/16 | WINE&TASTE 品迷網

《酒的科學》:榖物與果實,怎幻化成酒精?

葡萄酒的前身是葡萄汁,那麼,是什麼原因讓他可以從果汁變成酒精飲品呢?沒錯,正是透過發酵,讓糖分轉為酒精,一般我們認為這是透過酵母的幫助而達成,但,真的是這樣嗎?今天就讓我們來聊聊關於葡萄酒的科學吧!

2017/07/31 | 精選書摘

馬達加斯達的斐索人「很簡單」,婚禮只需要幾公升的蘭姆酒就完成了

斐索習俗和禁忌是否真的比其他人要來得不「困難」或稀少,見仁見智。讓我感興趣的是,斐索人認為自己能夠決定他們「柔軟」的天性和悠哉的個性,要適應哪些習俗、以及多少禁忌,他們能夠巧妙地運用習俗與禁忌,以符合當下的欲望和意願。