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2019/09/16 | 精選書摘
《水果政治學》:虱目魚契作外銷中國,但政治收割最成功的卻是國民黨
在二○○八年馬政府上臺到二○一○年ECFA 簽訂後,因為有更多的媒體關注,而使得中共對臺水果政策採購相對攤在陽光下進行,或是交由政府方面從旁出面指導進行,吃相還算斯文。水產品部分因為更封閉,媒體關注程度不如水果,導致吃相更難看。
從懼怕魚腥味到成為拔刺達人,她的夢想是把虱目魚帶入越南菜
「1尾虱目魚有250多根魚刺,學了2、3個月才能把魚刺抽乾淨,剛開始一不小心手指被魚刺刺到紅腫,但是我不能放棄,為了孩子和先生,我要堅持,忍耐。」
2019/04/05 | 精選書摘
《從北極漂流到南極》:看到遊輪公司的招募訊息,我想到的是詐騙集團
第一個星期在船上有種魂不附體的感覺,不但一路向南,也是一路向「難」,我總是被大海環繞、眾多不同國籍的面孔、不同口音、船上工作的專有名詞、數不清的安全訓練課程、時差、帶太多毛衣……等,如同精神分裂般的錯覺產生心還留在山上、留在台灣,忽然間,我開始在海上生活了嗎?
2019/04/05 | 精選書摘
《從北極漂流到南極》:海上生涯的首兩個月,我和嘔吐物是好朋友
即便船不搖,看在窗外的海浪一波波往船身打,還有那浪濤聲,就足以讓人頭暈眼花。即便是好幾噸的大船也是可以感受外頭的大風大浪,就像是陸地上的地震,你可以感受到空間的搖晃、物品在震動,而我在船上經歷的「海震」持續10幾個小時。
2019/04/04 | 精選書摘
《從北極漂流到南極》:看到遊輪公司的招募訊息,我腦中想的是詐騙集團
第一個星期在船上有種魂不附體的感覺,不但一路向南,也是一路向「難」,我總是被大海環繞、眾多不同國籍的面孔、不同口音、船上工作的專有名詞、數不清的安全訓練課程、時差、帶太多毛衣……等,如同精神分裂般的錯覺產生心還留在山上、留在台灣,忽然間,我開始在海上生活了嗎?
2019/04/04 | 精選書摘
《從北極漂流到南極》:海上生涯的前兩個月,我和嘔吐物是好朋友
即便船不搖,看在窗外的海浪一波波往船身打,還有那浪濤聲,就足以讓人頭暈眼花。即便是好幾噸的大船也是可以感受外頭的大風大浪,就像是陸地上的地震,你可以感受到空間的搖晃、物品在震動,而我在船上經歷的「海震」持續10幾個小時。
2019/03/05 | 精選書摘
吳念真《念念時光真味》:魚丸與虱目魚,最初與最後
最初與最後通常最難忘,一如我記得和父親第一次與最後一次一起看的電影,分別是《愛染桂》和《東京世運會》一樣。我記得這道滷虱目魚,就像記得當年魚丸的滋味,以及他搖晃著魚丸要我靠近的樣子。
2016/02/05 | 瑞典過日子
寒流又來了⋯⋯但虱目魚「強過冬」背後的心酸誰人懂?
這幾天我真不能理解有人說『養殖人家為多賺幾毛錢,強過冬才造成今天的慘境』是啥意思,或許天下就是有太多這種何不食肉糜的人吧...
2016/02/05 | 瑞典過日子
寒流又來了⋯⋯但虱目魚「強過冬」背後的心酸誰人懂?
這幾天我真不能理解有人說『養殖人家為多賺幾毛錢,強過冬才造成今天的慘境』是啥意思,或許天下就是有太多這種何不食肉糜的人吧...
2016/01/25 | Shih Yuan
強烈寒流致嚴重農損 農委會主委:極端氣候傷農遠勝貿易自由化
陳保基表示,台灣加入TPP過程是有時間可以調整的,談判是5年,10年才降到零關稅,但異常氣候、極端氣候的影響,農民完全沒有能調整的時間,而且來得快又猛。
2016/01/25 | TNL 編輯
(更新)寒流重創全台漁農業,養殖業者哀「全軍覆沒」,馬英九召開國安高層會
雲林縣養殖業者表示,已有很多耐寒的虱目魚翻肚,擔憂凍死的魚會影響水質,漁民都冒著寒氣下水打撈。預估全縣養殖漁業總損失超過5千萬元,業者全都「剉著等」。
28歲青年回鄉「養蝦,養水,養地,養自己」─他靠堅持養出無毒的「祖孫蝦」
「外出工作過後知道,要跟家人一起吃頓早餐,以前真的很難。」現在每天都跟阿公一起吃早餐,把自家的蝦子取名為祖孫蝦的佳煌,除了對家人深厚的情感,也清楚地知道,要留在家鄉,唯一的方法就是真的賺到錢養活自己。