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2020/10/03 | 關懷生命協會

人類願意為了動物而選擇蔬食、放棄肉食嗎?如果沒有特別的好處,為何我們要這麼做?

如果說我們已日漸超越種族、膚色、性別等歧視,一個沒有歧視、沒有壓迫的理想世界,是否也應該將動物列入道德考量的範圍?畢竟,我們和所有動物都擁有經驗痛苦與折磨的能力,應該一樣擁有不遭受痛苦折磨的生命權利。

2020/07/26 | 食力foodNEXT

聽說鹽水雞是「淘汰雞」?消費時如何確保食材衛生?

消費者聽到淘汰兩個字,便會覺得是「品質差、健康狀況有問題」,但實際上「淘汰雞」這三個字並不代表雞隻的品質,而是指蛋雞的生蛋效益已經不符合雞農的要求。

2018/07/12 | 飴-關於食的黑與白

解放格子籠蛋雞,官方和產業需要更多協調

解放格籠蛋雞,不是一蹴可幾的事情,循序漸進地輔導台灣的雞農解放格籠蛋雞,才能成為亞洲友善蛋雞的第一名。

2018/06/12 | 食力foodNEXT

讓經濟動物活得更快樂,畜牧產業「人道飼養」崛起中

人道飼養提供給動物的空間較為開闊,因此傳統印象中常會認為人道飼養必定會減少獲利。事實上人道飼養的動物健康狀況與飼養效率較佳,搭配品牌形象的建立,養得較少、賺得較多並非不可能!

2018/03/03 | 精選書摘

盲雞的存活率和產蛋量都比較高,如果你是業者會把雞戳瞎嗎?

我只是想要促使人們對自己平常吃的、用的、做的事情有所意識,去理解那些被市場、法律所抹殺掉的生產過程。

2018/01/31 | 關懷生命協會

看不見的動物受虐:如果屠宰場有玻璃牆,每個人都將是素食主義者

有限的個人難以全然擺脫「物種偏見」,而業者計畫性的「遮蓋」卻能直接影響人們忽略豬、雞等經濟動物的受苦,心安理得地享用食品工業所提供的大量的肉品。無怪乎,披頭四主唱,保羅・麥卡尼有一句眾所周知的名言——「如果屠宰場有玻璃牆,每個人都將是素食主義者。」

2017/08/25 | 精選轉載

毒雞蛋的禍首是飼料?你可宣傳愛,但請別鬼扯

如果連基本的食農知識都可以這樣鬼扯,還能當上董事,這是否意味著,會講出「用愛發電」這樣的話,也只是剛好而已?

2016/10/18 | 台灣動物新聞網

【世界動物日系列】「溫體肉」、「格子籠蛋雞」有多不人道?

台灣政府應由消費者教育及通路制度著手,在現有的教育制度中,有計畫地加入食材的生產過程、選用等知識,讓學生將來成為消費者時,有正確的知識及觀念做出能改善經濟動物福利的選擇。

2015/08/07 | 台灣動物新聞網

麻豆鱷魚王「不玩了」:到底是產業重要,還是動物福祉重要?

我們的態度應該是利用動物福祉觀念,促使牧農提升飼養動物福祉,進而能讓他們獲益,而非打擊他們。

2015/01/10 | TNL 編輯

屏東蛋雞場染高病原H5N2禽流感 12萬隻雞全面撲殺

該養雞場雖然已撲殺全場12萬隻蛋雞,但該場從去年12月12日雞隻死亡率飆高,到12月中連續4天每天各死2000餘隻雞,屏東縣家畜疾病防役所竟未採樣檢測禽流感,恐已嚴重誤判。