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2017/12/17 | 精選書摘
春秋時代的餐桌:只要是抓得到的幾乎都有人吃
春秋時代在菜餚中使用的食材種類很多。《周禮》的<天官>中出現了「六牲」這樣的用詞,指的是「馬、牛、羊、雞、狗、豬」共六種家畜。在那個時代,餐桌上會擺上「肉」的機率少之又少,主要是在君主的饗宴或祭祀上,作為祭祀或慶祝的食物。
讓來訪者魂牽夢縈,九道不可不吃的越式早餐
這些道地越南早餐,一旦走出越南國土,就很難在其他地方吃到,也讓每個曾來訪或生活於此地的人魂牽夢縈。
讓來訪者魂牽夢縈,九道不可不吃的越式早餐
這些道地越南早餐,一旦走出越南國土,就很難在其他地方吃到,也讓每個曾來訪或生活於此地的人魂牽夢縈。
不忍老字號逐漸消失,80後投資千萬開「士多」賣港產貨
港人到台灣、日本旅行,很喜歡到酒廠、醬油廠買手信。當地很多百年老店,規模雖然很小,但能夠生存,全因當地人尊重工藝,香港為何做不到?