2018/04/29 |
米粉兵法全攻略(上):神似米苔目的桂林米粉,與鮮辣酸爽的螺螄粉
對廣西人而言,米粉就像是山東人的餃子、上海人的生煎饅頭、廣東人的雲吞、蘭州人的拉麵、陝西人的泡饃、重慶人的小麵一樣,扎根於民間,接著地氣,不但是人人吃得起的小吃,更是天天離不開的美味。
螺螄(ㄙ)粉是廣西柳州的風味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸豆皮、黃花菜、青菜等配料及適度的酸辣味和煮淡水石螺的湯水調合而成,具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味。 --來自 維基百科
台灣基進接獲檢舉,指在中國註冊的某公司代理中國螺螄粉食品進口台灣,包裝上卻印有「你是中國人、我是中國人」等統戰字眼,呼籲政府嚴格把關,避免中共統戰滲透台灣人民生活。經濟部昨天表示,目前並未開放中國製螺螄粉食品進口,在坊間販售者已涉及違反有關法令,已通知通路下架。