蟹柳

蟹肉棒(Crab stick),又稱蟹條、蟳味棒、蟹棒、蟹柳,是一種以魚漿、澱粉、螃蟹口味的調味料、紅色食用色素所合成的條狀食材,形狀類似蟹腳中的蟹肉,常用於火鍋或壽司,以及中華料理的什錦燴飯之中。 --來自 維基百科


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