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2019/04/02 | 精選書摘
16世紀華人因經濟移居東南亞,他們是如何與來自歐洲的殖民母國打交道?
甲必丹是在當地華人社會中舉足輕重的富商,1641年,當荷蘭人從葡萄牙人手中奪取麻六甲之後,相關記錄顯示華人甲必丹制依然繼續存在,這說明當地華人社會一直延續著。
2017/08/04 | BJ周
菲律賓美食巡禮:與海洋如此親近,為何國菜是「烤乳豬」而非海鮮?
Halo-halo深受菲律賓人喜愛,很快就如法泡製,並加上當地配料,如水果、甜豆、西米,糖果、果凍、木薯、冰淇淋等。
2017/08/02 | BJ周
菲律賓美食巡禮:與海洋如此親近,為何國菜是「烤乳豬」而非海鮮?
Halo-halo深受菲律賓人喜愛,很快就如法泡製,並加上當地配料,如水果、甜豆、西米,糖果、果凍、木薯、冰淇淋等。
2017/04/15 | 羊正鈺
中研院公佈400年前《漳州話詞彙》:17世紀的人怎麼講閩南語?
《漳州話詞彙》提供很重要的史料,尤其是還原當時的閩南語,未來若要拍鄭成功的電影,可能要參考這份史料,但還是要小心的是,鄭成功講的是泉州腔,而漳州話詞彙則以漳州腔為主。
2017/02/04 | 精選轉載
評《哈囉哈囉馬尼拉》:這是座歷史記憶繚繞的城市,各種元素混在一起如halo-halo
「哈囉哈囉」在漢語是要我們向馬尼拉打聲招呼的意思;halo-halo在菲律賓語卻是種將很多材料攪拌在一起、類似剉冰的甜品。馬尼拉到底是座什麼樣的城市,讓人得以如此不明究理地迷戀著?
2017/02/04 | 精選轉載
評《哈囉哈囉馬尼拉》:這是座歷史記憶繚繞的城市,各種元素混在一起如「halo-halo」
「哈囉哈囉」在漢語是要我們向馬尼拉打聲招呼的意思;halo-halo在菲律賓語卻是種將很多材料攪拌在一起、類似剉冰的甜品。馬尼拉到底是座什麼樣的城市,讓人得以如此不明究理地迷戀著?