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2019/09/14 | Elanor Wang
天熱的時候除了台啤,試試看這三款英國和歐洲的「國民調酒」
雖然台啤真得好喝,但在享受夏日餘暉之際,不妨試試看PImm's、茶味琴湯尼和伏特加瑪黛茶這幾款英國和歐洲的「國民調酒」。
2019/06/16 | FORTUNE
波本閃邊去,頂級蘭姆酒正逐漸成為市場新寵
蘭姆酒跟美式威士忌或蘇格蘭的泥煤味威士忌一樣擁有複雜多層次的味道,但是卻不會令人覺得難以入喉,原本「無聊」的萊姆酒便成為了這波「優質化」的寵兒。
《我愛威士忌》:酒杯挑選攻略,以及純飲之外的三種品嚐方式
就和葡萄酒用葡萄酒杯品嚐,能讓香氣與口感達到最雃美的呈現一樣,當然也有專門品嚐威士忌酒杯,不過光是基本款就有四種,但每一款的用法和優缺點都不太一樣!至於威士忌的喝法,除了「純飲」之外,也有另外三種非常經典的品嚐方式!
2019/03/31 | Elanor Wang
在倫敦暗巷裡買醉:藏在民宅、早餐店、菜市場的秘密酒吧
在倫敦,有些酒吧進門前得說出通關密語、有些得要穿過早餐店的冰箱,雖然看起來十分浮誇,但倫敦酒客最喜愛的,其實還是往「角落」鑽。
《我愛威士忌》:酒杯挑選攻略,以及純飲之外的三種品嚐方式
就和葡萄酒用葡萄酒杯品嚐,能讓香氣與口感達到最雃美的呈現一樣,當然也有專門品嚐威士忌酒杯,不過光是基本款就有四種,但每一款的用法和優缺點都不太一樣!至於威士忌的喝法,除了「純飲」之外,也有另外三種非常經典的品嚐方式!
2019/03/11 | 精選書摘
侯力元《土裡的私釀》:我是一個易醉但又很懂得矜持的酒徒
劉以鬯是痛苦的,但是他並不是想要控訴這種痛苦而已,他還想去體會一下真正的四毫小說家,究竟是否比純文學家更快樂。在一杯杯拔蘭地之後,他應該得出了一些結論。
2019/03/11 | 精選書摘
侯力元《土裡的私釀》:純金變黑金,「剝蕉案」成為農業外銷的遠古寓言
鄰居阿木伯接著說的,就是那場鋪天蓋地的剝蕉案始末。因為現場唯有他是親身經歷過的。他老人家的開場白很多,首先他說的是旗山的「蕉農前鋒」芎蕉廷仔。然後是大家耳熟能詳的「香蕉大王」陳查某。最後才是我想問的,關於「蕉蟲」吳振瑞的故事。
2018/10/10 | 精選書摘
《我的雞尾酒生活提案》:如何管理酒櫃&意想不到的調酒材料
如果你習慣將葡萄酒平放,那麼強烈建議你,不要以同樣的方式擺放烈酒。烈酒的酒精濃度比葡萄酒高很多,若是平放儲存,長期下來酒精會侵蝕軟木瓶塞(例如威士忌)。
2018/07/22 | 英語島
到倫敦百年飯店Savoy Hotel,品一杯雋永的故事
這個世界上,只要聽故事的人還在,說故事的人就會為了他們而存在。
2018/05/21 | Harper's BAZAAR
「客人整體的用餐體驗才是最重要的」Longtail主廚的一天
左手承攬法式餐廳Chou Chou,右手創新異國風酒館Longtail, 一窺林明健主廚Chef Kin如何在忙碌的生活之中,找尋熱情揮灑的美味平衡。
2018/04/19 | 精選轉載
【插畫】下班又有局了,要出門喝酒嗎?
用理性的角度來看,宅在家省錢又養生,好像百利而無一害,但換個角度想想,只要出門,就有可能遇到那個你需要認識的人。
沒喝完的葡萄酒別急著丟──循環再用三種用途
葡萄酒開瓶之後還能放多久?如果喝不完或是放太久的話,是不是除了丟掉之外,別無選擇了呢?
沒喝完的葡萄酒別急著丟,還有這三種用途能夠重複再利用
葡萄酒開瓶之後還能放多久?如果喝不完或是放太久的話,是不是除了丟掉之外,別無選擇了呢?事實上,喝不完的葡萄酒還有這三種非常實用的功能,快來看看吧!
2018/02/01 | Harper's BAZAAR
你出生那年流行的食物:1970~1999
飲食風潮如同時尚與彩妝,隨著時日改變。有些餐點可以亙古流傳,也有些消失在時間的洪流中。我們收集了1970至1999年間的流行食物,或許你也能從中獲得窺探出當時食物與生活之間的流行線索。
2018/01/15 | Daphne Chung
S3E1|詹宏志:硬著頭皮,就是我這輩子做事的樣子
從出版業起家的詹宏志,創辦了第一份網路報紙《明日報》,也是第一個大量發行電子報、第一個開發雲端儲存空間的網路先驅。這次的訪談中,詹宏志不只跟我們分享了他從1994年至今的「改行」人生,以及他目前面臨的「行改」困難;並分享了他如何應用行銷4P學的理論,在當時《PCHome》創刊號只賣49元的原因,以及2018年台灣的電商產業將面臨什麼困難。
常用酒吧英語會話:下次知道如何點酒了
在國外酒吧是成年人最愛的社交場所之一,現在EF English Live教你一些酒吧常用的酒吧英文會話,讓你下次到酒吧時,就知道如何點酒喝了!
2017/12/27 | Daphne Chung
卷十二|台北特色酒吧地圖Part 4:Indulge、衣櫥餐酒、FourPlay、吧沐
今天,我們要帶大家去四間酒吧,Indulge Bistro、Closet衣櫥餐酒、FourPlay還有前陣子才剛開幕的吧沐,這四間是酒吧,不如說是餐酒館,bistro的概念,除了有好喝的調酒也有好吃的料理。