豆奶

豆漿又稱豆奶、豆腐漿,是指以黃豆或黑豆研磨而成的漿汁,富含植物性蛋白質與微量鈣質,是素食者的優良蛋白質攝取來源。 --來自 維基百科


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2019/02/15 | If Lin

【圖表】喝豆漿補充到的是蛋白質,還是糖分?

豆漿是常見的飲品,也是大家認為補充蛋白質的來源。但選錯產品,可能會讓人沒獲得蛋白質,還反而喝到更多糖。本文整理董氏基金會的調查,呈現台灣目前市面上豆漿產品的蛋白質與含糖量情形。

2018/04/27 | 李修慧

食物中毒人數從8人飆升到17人,嘉義連鎖早餐店被責令停業

中正大學一名碩士生24日晚上暴斃在宿舍,林同學生前沒有病史,但在21日晚間到這家店吃完飯回宿舍後,就一直表示肚子不舒服。不過詳細死亡原因還要化驗追查。

2017/02/15 | 周雪君

美國奶農指杏仁奶、豆奶、椰子奶誤導,要求植物製飲品不准用「奶」字

美國奶農與32名議員指,根據美國食品及藥物管理局對牛奶的定義,是「由一隻或以上健康牛隻擠出來的乳汁」,當局並沒有嚴格執行這定義,要求FDA明確表態,不許杏仁奶、豆奶、椰子奶和米漿等產品再用「奶」字。

2015/05/31 | 健康醫療網

豆漿鈣含量有9成?營養師來解惑

林口長庚醫院營養師顏敏恆表示,想補鈣質,不是單靠吃鈣片就好,也應配合日曬來獲取維生素D,促進鈣質合成。

2015/05/31 | 健康醫療網

豆漿鈣含量有9成?營養師來解惑

林口長庚醫院營養師顏敏恆表示,想補鈣質,不是單靠吃鈣片就好,也應配合日曬來獲取維生素D,促進鈣質合成。