豆花

豆花,也稱為豆腐腦,是由黃豆漿絮凝後形成口感近似於的果凍或布丁狀食品統稱,質地上比豆腐嫩軟,是一種常見小吃、甜點。 --來自 維基百科


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2020/06/19 | 精選書摘

張維中《東京直送》:日本人最愛的十樣台灣飲食

日本人到底最愛哪些台灣飲食呢?哪些東西讓去過台灣的日本人,吃到就覺得懷念?又或者,哪些東西讓還未去過台灣的日本人,藉著唇齒美味想像台灣?

2015/06/01 | 阿Ken

基改食品標示新制7月1日上路:添加物、散裝食品也要標示

食藥署指出,新制重點也包含非基改食品原料非有意摻入基改食品原料超過3%,即視為基因改造食品原料,須標示「基因改造」字樣,較現行5%規定更嚴格。