貝殼麵

貝殼麵(義大利語:Conchiglie)又叫蜆殼粉,是義大利麵裡面的一種。 --來自 維基百科


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2021/06/07 | 精選轉載

【插畫】認識各種義大利麵:我最愛「待在家裡麵」

台灣人常統稱「義大利麵」,其實麵的造型眾多、口感不同,也都有不同的烹飪方式,值得細細研究。

2019/04/19 | 鞭神老師

義大利麵兵法全攻略(五):各種造型可愛的花式義大利麵與麵餃

大家最熟悉的花式麵款貝殼麵,外層有槽紋,內部光滑有如一只深口碗,盛裝醬汁的能力極為強大。搭配辣味茄汁醬或是淡味茄枝醬最為對味。