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2020/08/21 | Y.t.Chan

要求超市回饋顧客?靠商家大發慈悲的畸形政府

新一輪保就業計劃要求超市集團回饋顧客,間接津貼市場巨無霸向小店發動價格戰,似乎政府嫌香港大魚吃小魚的情況未夠嚴重。

2020/06/18 | 精選書摘

《解構顧客價值鏈》:在吸引並銷售對品牌的關注上,超市更像一間媒體公司

創新的超市用兩個不同的方法創造價值。它們就像傳統的連鎖超市,藉著提供一站式購物與低價格為顧客創造價值。但它們也為製造商創造價值,方法在於讓製造商在不損害傳統暢銷產品業績的前提下推出新產品。

2020/06/03 | TNL 編輯

家樂福斥資32億併購頂好和Jasons,對「超市一哥」全聯有何殺傷力?

量販業者家樂福斥資約32億,併購 共224間頂好和Jasons超市,將成為市佔率第2的超市,僅次於全聯。不過量販和超市的定位逐漸相似,且家樂福的大股東統一企業具有超商業者身份,公平交易委員會審議時可能面臨市場界定問題。

2020/03/28 | 方格子vocus

封城下的北加州日常:商場架上空空如也,連州長也不敢說槍不是民生必需品

衛生當局剛指加州疫情比預期中擴散快很多,目前平均三、四天便翻一倍,最壞情況恐怕比目前紐約更嚴重。川普說希望復活節後美國經濟能一併復活,是否有望呢?恐怕得問抹大拉的馬利亞。

2020/03/20 | TNL 編輯

疫情中的暖心片段:美國超市推出「敬老購物時段」,還有志工擔任「代購天使」

武漢肺炎在美國的疫情升高,各地超市賣場出現囤貨人潮,不過仍可見到溫馨一面,越來越多的連鎖賣場推出敬老購物時段,讓老人家可以避開人群,安心採買,也有學生發起「代購天使」的活動,幫老人家出門買貨、送貨到府。

2019/08/26 | Pitty先生

墨西哥超市中的「火柴阿伯」

在墨西哥,這群被稱為「火柴人」 (Cerillos)的圍裙阿伯可謂「低端人口」,他們本應在家中頤享天年,然而由於一直不受任何退休金計劃、政府補貼保障晚景,只好在超市任職入袋工人,靠客人的微薄找零為生。

2019/04/26 | 精選書摘

《螞蟻上樹》小說選摘:那人拿著針筒往冷凍食物裡注射了什麼?

那人戴著棒球帽,打開冷凍食品櫃門,拿出一盒商品;隔著一段距離,闕一刀看不清他對商品做了什麼,只看見他又把商品放回原位,拿出下一盒。

2018/12/27 | 李國樑

記憶中充滿「甘榜情誼」的新加坡雜貨店,為鄉里打燈還允許賒賬

傳統雜貨店是家庭式作業,請一兩位夥計幫忙扛貨送貨,商業模式建立在關係與互信,跟大型超市講究的效率與購物體驗不可同日而語。

2018/08/17 | 羊正鈺

當蔡英文說「22K將走入歷史」,基本工資調漲到底影響了誰?

全國工業總會常務理事何語受訪指出,調高基本工資會增加年輕人失業率,此外也會衝擊服務業、旅館業、超商超市等,「衝擊服務業一定會調高物價」,只是多少而已。

2018/06/20 | Abby Huang

超市每月棄食500公噸:台灣的食物問題不是飢餓,是「過度營養」

業者指出,台灣民眾喜歡吃當天現烤出爐的麵包,店家可能一天就要丟掉近2000多元的麵包,但那些麵包不是不能吃、只是隔夜麵包。

2018/04/08 | Seeedu School

東京大田果菜市場:蔬菜變漂亮了,但「食物」似乎離我們越來越遠

一盒草莓,經過了漫長的供應鏈系統,來到了位於都市的超商架上,漂亮的包裝總能刺激客人購買的慾望,但對我來說,現代化的超市少了一點活力、少了一點人情味。

2018/03/08 | 環境資訊中心

連鎖超市創舉:全球第一個「無塑貨架」在荷蘭問世

幾十年來,顧客一直在消費著購買食物、飲料不能不用塑膠的謊言,但一個無塑走道就可以破除迷思:第一個無塑貨架將在荷蘭Ekoplaza連鎖超市的分店上架,該公司表示今年底前將在其74個分店推出類似的貨架。