2023/05/29 |
【書評】《For Better or For Worse》：越南男女運用不平等的全球化，打造一段「相對平等」的跨國婚姻
通過傾聽女性主體的聲音——她們對婚姻的思考，對家庭的思考，對父權的思考，對自我的思考；以及傾聽男性主體的聲音——對傳統男女價值觀的反思，對婚姻的反思，對自我的反思，對男性氣質的妥協，我們看到了跨國婚姻也可以成為一種「折衷的平等」——與父權妥協，與社會結構妥協，但又不妨礙實現自我的策略。
2023/05/25 |
演出希區考克《鳥》的蒂比·海德倫，原來是美國越南移民美甲事業的重要推手
在美國，如果走進商場裡的美甲沙龍店，必定會見到越南人面孔的美甲師。據統計，全美有約50%的美甲沙龍老闆是越南人，加州更是有超過80%的美甲沙龍由越南人經營，究竟越裔是如何掌控美國的美甲經濟？這就要說到蒂比·海德倫這名女演員，正是她的善行義舉，讓她成為越南移民在美國美甲事業帝國的重要推手。
2023/05/18 |
《真愛導遊》影評：這是一部老套的愛情喜劇，卻為越南做了一次成功的行銷
雖然《真愛導遊》未受西方影評愛戴，但電影在呈現越南風土民情和選用亞裔演員上仍應受肯定，對喜愛越南的人，這部電影絕對會讓你想造訪這個從北到南擁有多元地景的國家。值得一提的是，該片在4月於《Netflix》上映後就登上了全球排行榜的第3位，本月更曾衝上第一名，可見觀眾對於老套的愛情喜劇依舊買單，也可以說是為越南做了一次成功的行銷
2023/04/28 |
8000家越南餐廳在美國：疫情加速越南餐飲的爆炸性成長，越式三明治成為飲食新寵兒
在美國飲食媒體《食品研究所》本月發表的文章〈越南美食在美國呈現出爆炸性的美味風味〉中，就提到「美國已成為越南菜的溫床」，而其中有兩個關鍵原因，一為酸、甜、鹹、辣的組合及新鮮香草和蔬菜的使用深深擄獲美國人口味，另一個原因，則是和Covid-19疫情期間的「不接觸」用餐習慣有關。
