越南河粉

越南粉(越南語:Phở/?),或稱河粉,是越南一種以大米製成的河粉。 --來自 維基百科


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2020/05/29 | Hang-TV越南夯台灣

訪新住民築夢計畫獲獎者,看三位台大同學如何結合食物與桌遊推廣東南亞

他們是參加創業學程的學生,用課程中討論的概念申並獲選。他們的計畫主要是透過東南亞食物認識東南亞文化,除了食物外也結合桌遊。

2020/05/18 | 民進黨婦女部

從採荖葉到小麵攤起家,來自越南的她如今表示「台灣真的很幸福!」

15年前,白惠初到台灣,當時,台東沒有任何工作願意雇用外籍女性勞工,除了看護和採荖葉這樣需要大量勞力的工作,為了生計,白惠捲起袖子投入採荖葉(用來包檳榔)、排荖葉,一點一滴存起辛苦錢。

2018/09/04 | Hang-TV越南夯台灣

【影片】越南人都吃怪食物、嫁給老男人?遇到文化差異你該這麼面對

有些人說越南人都喜歡吃鴨仔蛋、吃狗肉,但所有越南人都喜歡嗎?另外,吃狗肉和「虐狗」是對等的嗎?

2018/07/24 | 民進黨婦女部

越南媽媽阿紅:我喜歡小孩,夢想蓋一棟房子免費幫鄰居照顧孩子

我稱讚老闆娘很美、又喜歡孩子,笑說老闆一定是這樣看上她的,沒想到老闆卻回:「怎麼可能?以前阿紅長得土土的,去拿妳以前的照片給妹妹看。」

2018/04/29 | 鞭神老師

米粉兵法全攻略(下):河粉起源於什麼河?過橋米線為什麼要過橋?

最有名的過橋米線源自一百多年前,因為雲南蒙自城的南湖優美風景,而選擇在那攻讀詩書的一位楊秀才的妻子。後來當地越來越多人都不少都效仿她的做法。由於楊秀才從家到湖心亭要經過一座小橋,因此大家就把這種吃法稱之「過橋米線」。

2017/08/08 | 小花媽

用高級食材行銷台灣美食,不但背離了小吃的歷史脈絡,也小看了觀光客

外國旅客來台灣吃滷肉飯,在意的絕對不是裡面的肉是不是松阪豬。他們在意的,是為什麼滷肉飯會是台灣庶民小吃,背後的故事是什麼,然後價錢透明,僅此而已。