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越式三明治

越式法國麵包（越南語：Bánh mì Việt Nam／餅麵越南?，「餅麵」即麵餅，意指麵粉做的餅）或稱越南式三明治或越南麵餅，是一種具東南亞色彩的三明治，因使用法國麵包製作故名，可以視為一種潛艇堡。 --來自 維基百科

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2023/04/28 | 吳象元

8000家越南餐廳在美國：疫情加速越南餐飲的爆炸性成長，越式三明治成為飲食新寵兒

在美國飲食媒體《食品研究所》本月發表的文章〈越南美食在美國呈現出爆炸性的美味風味〉中，就提到「美國已成為越南菜的溫床」，而其中有兩個關鍵原因，一為酸、甜、鹹、辣的組合及新鮮香草和蔬菜的使用深深擄獲美國人口味，另一個原因，則是和Covid-19疫情期間的「不接觸」用餐習慣有關。

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2022/08/24 | 關鍵評論網 ASEAN：Indochina

《CNN》選出50 種「亞洲最受歡迎街頭小吃」，越南三種代表飲食入列

越式三明治的來源要從19世紀中葉說起，在法國殖民統治之下，越南人也因此如法國人般吃法式長棍麵包搭配肉類冷盤、奶油和起司，直到1954年越南脫離法國殖民統治，越南人開始用蛋黃醬取代奶油，還加入了香菜、新鮮辣椒和醃菜，而這口味獨特的越南風味三明治也從西貢街道誕生，隨後更傳遍全越甚至全世界。

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2021/10/05 | 關鍵評論網 ASEAN：Indochina

8張圖表認識越南：從城市到飲食，你對紅色金星的國度了解多少？

提到越南印象，你想到的是美軍1975年於胡志明市撤退的公寓頂樓、西貢「小巴黎」殖民風格的咖啡館，還是那張歐巴馬和安東尼波登在河內大啖烤肉米線的合照？在9月2日剛慶祝越南（越南社會主義共和國）獨立66年後，以下將透過圖表，從建國、城市、人物、服裝、文字、民族、飲食等面向，讓讀者對越南有更多的認識。

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2016/06/03 | 張瀞心

當你拜訪越南，千萬別錯過這10道胡志明市街頭小吃

越南街頭也幾乎隨處可見Ốc字樣的小攤販，賣的就是螺貝類料理，烹調方式多樣，蒸、炒、煮、烤都有。

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2016/06/03 | 精選轉載

當你拜訪越南，千萬別錯過這10道胡志明市街頭小吃

越南街頭也幾乎隨處可見Ốc字樣的小攤販，賣的就是螺貝類料理，烹調方式多樣，蒸、炒、煮、烤都有。

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2016/06/03 | 精選轉載

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Simon-Law

2015/03/18 | 關鍵評論網 ASEAN：Indochina

愛吃就來自己做！快來挑戰這六道越南美食

如果想要遠在天邊的越南食譜，除了求神問卜，哀求越南朋友，要找到最道地的口味，還能做什麼呢？越南法國麵包、河粉、煎餅等好菜，現在可以自己做不求人。

Simon-Law

2015/03/18 | 關鍵評論網 ASEAN：Indochina

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