2020/08/31 | 亞細安研究會 「蛋黃甜點」受葡萄牙影響？顛覆你想像的泰國飲食文化 傳統的泰國菜，主要以合菜為主，一整桌的泰國菜一定會包含涼拌菜、蔬菜、湯品，這就是泰國人最傳統的一桌菜。而泰國藍帶廚房學院的期末考題就是要自己設計出一整桌的傳統泰國菜。 泰國 東南亞 More... 泰國菜 椒麻雞 瓦城 東北菜 辛香料 石臼 2020/08/01 | 精選書摘 《廚房裡的中醫師》：蔥、薑、薑黃、洋蔥、蒜，哪個是止鼻血的好藥材？ 19種辛香料、24種蔬食、23種果類、13種五穀雜糧，嚴選79種最常見的食材、最簡單的料理方法，藉由自然的食物從內而外的調理身體，照護全家健康。 廚房裡的中醫師 李思儀 More... 辛香料 中藥材 蔥白湯 薑 薑黃 洋蔥 蒜 2016/09/21 | VoiceTube看影片學英語 「老闆，小辣不要蔥」怎麼說？ 把點餐的特殊要求轉化成英文 點餐的時候總會有一堆個人的眉角，要不要加蔥、牛排幾分熟都是外出吃飯的學問，快來看這些點餐最重要的細節該怎麼說。 點菜 餐廳 More... 牛排 服務生 辛香料 2016/09/21 | VoiceTube看影片學英語 「老闆，小辣不要蔥」怎麼說？把點餐的特殊要求轉化成英文 點餐的時候總會有一堆個人的眉角，要不要加蔥、牛排幾分熟都是外出吃飯的學問，快來看這些點餐最重要的細節該怎麼說。 點菜 餐廳 More... 牛排 服務生 辛香料 2015/05/15 | WINE&TASTE 品迷網 品酒，連口中的最後一抹雲煙也不錯過──認識葡萄酒的尾韻 尾韻看的是在飲下酒後，在口中留下的餘味，並以尾韻的長度與風味作為主要的判斷基準。 口感 品種 More... 品酒 尾韻 年份 採收 梅果 混釀 澀味 發酵 礦物 紅酒 葡萄 葡萄酒 蜜餞 裝瓶 辛香料 酒精 釀酒 餘味 2015/05/15 | WINE&TASTE 品迷網 品酒，連口中的最後一抹雲煙也不錯過──認識葡萄酒的尾韻 尾韻看的是在飲下酒後，在口中留下的餘味，並以尾韻的長度與風味作為主要的判斷基準。 口感 品種 More... 品酒 尾韻 年份 採收 梅果 混釀 澀味 發酵 礦物 紅酒 葡萄 葡萄酒 蜜餞 裝瓶 辛香料 酒精 釀酒 餘味 2014/12/18 | iWine 喝威士忌一定常聽到：這是放「雪莉桶」還是「波本桶」？你知道這兩者味道差在哪嗎 蘇格蘭威士忌竟然90%都陳年在二手桶中！全新的不是更好嗎？還是這之中有什麼秘密存在呢？ New Make New Wood More... Virgin Cask 加烈葡萄酒 單寧 堅果 新桶 新酒 杏仁 橡木 波本桶 番紅花 白胡椒 白蘭地 紹興酒 美國 肉桂 葡萄乾 蘇格蘭威士忌 西班牙 辛香料 雪莉桶 黑巧克力
