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2020/12/12 | 眼底城事

一個留學生的文化美食地圖:以飲食辨識舊金山灣區的精神

在消費主義高度發展的當代,要深入了解一個城市,存夠錢好好吃遍每個角落不同檔次、文化的餐廳,比起各區搬遷或是與不同階級背景的人戀愛,還是容易得多。過去幾年,因留學而住在舊金山灣區的我,便是以飲食辨識這個美國西岸城市的身世與精神。

2014/10/23 | 17support一起幫

解決食安問題,從認識你的農夫、暸解你的農場開始

「認識你的農夫、暸解你的農場」,食安問題就能減半;「認識你的食物、暸解它的過程」,你就吃不到這些有毒的東西;再來,「認識你的政府、暸解他的能力」,你會慢慢開始關注品質,而不再只是所謂的標籤;並且「深究你的食物、追蹤它的由來」

2015/12/28 | 讀者投書

別再吵「秒買秒退」了!我有更好的選擇,不如⋯⋯

身為一名消費者,最有利的抵制方式,就是不再購買黑心的商品,更棒的是──我們可以把同樣的錢拿去贊助真正友善土地、友善動物的傻瓜們。

2016/09/12 | CNEX

【網羅人生】民以「食為天」: 專訪導演商明

人是大自然中的一環,我們要和大自然建立的關係是「合作」,而不是「操控」。