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2019/01/18 | 書傳媒
想種出美味又營養的蔬菜,最應該注意的是植物的「根」
給蔬菜施肥,其實並不符合大自然法則,就像人吃速食,蔬菜也變得水腫且虛胖。要如何讓植物保有營養的生長呢?在《蔬菜美味的秘密》,使用自然農法的岡本順孝認為在栽種時,最該注意的是植物的「根」。
2018/11/28 | Abby Huang
首件「世紀之毒」戴奧辛國賠案:中石化賠1.8億元定讞,經濟部免賠
1999年前震驚全國的台南戴奧辛汙染案,歷經多年訴訟,最高法院今(28)日做出判決,中石化須賠償1.8億元,經濟部免賠確定。
巴拉圭母親抗爭之路:標榜「無害」的農藥,為何毒死我兒子?
在巴拉圭,孟山都是最大的農藥進口商。也就是這家公司開發了橙劑這種被美軍用於越戰中的落葉劑;根據紅十字會,這種落葉劑導致了數百萬人出現肢體障礙。
2018/10/08 | 湯米
【插畫】食品無毒無添加好棒棒
食品本就該「無毒」,但看見那麼多號稱無添加的飲料和宣誓不酒駕的議員,讓人不禁好奇這真的只是行銷的話術,抑或這個社會已經把非常當正常了。
2018/08/27 | 食力
有機友善耕作僅占全台1%,專家開辦「農民大學堂」推永續農業
台灣如要落實永續農業,必先經過四個發展階段:慣行農法、健康(友善)農法、無毒農法和有機農法。台灣正在脫離慣行農法,改為對環境友善的健康農法,並朝無毒農法的方向邁進,但目前國內耕地總面積中,採用有機及友善耕作僅占1%。
2018/08/12 | 精選書摘
《大地歡喜的感恩奇蹟》:如何改善土壤這件事,是田埂上的雜草教會我的
田埂及山上都沒有硬盤層,可是,農地有。這要如何解釋呢?土壤由微生物所製成。那麼,硬盤層的形成該不會也跟微生物有關係吧?
2018/08/12 | 精選書摘
《大地歡喜的感恩奇蹟》:農藥與肥料如何破壞土壤的「陰陽平衡」?
包括人類在內,大自然無時無刻不在拚命地努力為萬物消減陰陽的偏差。瞭解陰陽,帶著這份意識生活,不管面對任何事,都能夠心存感謝,並從中尋得真義。
罹癌率倍增因為農藥過量?這跟「尼可拉斯凱吉帶來死亡」一樣荒謬
由學者調查圖中的統計我們可以看出,只要尼可拉斯凱吉主演的電影越多,美國意外溺死在泳池裡的人也會變多了起來!這可是讓人嚇到吃手手,尼可拉斯凱吉真的是會帶來死亡的人嗎?
2018/08/03 | 食力
用醋、小蘇打、自來水洗菜,哪種清除農藥效果最好?
網路上曾流傳這種說法:將蔬菜浸泡在加了醋的水中,可以將農藥清除。到底該用什麼方式才能有效去除蔬果上農藥殘留?除了「醋」之外,「小蘇打」和「鹽巴」都是民間廣為流傳可去除農藥的天然洗劑,究竟哪種比較厲害?
2018/08/01 | 精選書摘
《蔬菜美味的秘密》:為什麼「不使用肥料,就不需要農藥」?
自然農法不但完全不用化學物質,還秉持一個信念:如果不是田地或四周已存在的物質,就不拿來做為肥料。再者,不把雜草視為敵人,並且把蟲子當成夥伴。沒有肥料,植物就無法成長,這種想法純粹是迷思,但為何會有這種迷思呢 ?
2018/06/08 | 李秉芳
「地獄聯姻」成真:拜耳660億併購了孟山都,只差一份「嫁妝」
環保團體認為,拜耳收購孟山都,自身亦成孟山都,如果它繼續銷售危險農藥和不受歡迎的轉基因作物,它很快也會成為全球抗議的對象,像當初孟山都那樣。
2018/01/26 | 精選書摘
繁殖力強大的麻雀,恐怕是近年來數量變遷最讓人有感的鳥種
麻雀並非特稀有動物,只是普遍常見鳥種。以前的小朋友可能都有和麻雀接觸的經驗,只是現今孩子看到的機會反而不多。風景地貌改變,我們很容易感受生態環境惡化,但身旁物種消失,卻常毫無知覺,更不知其嚴重性。
2017/09/03 | Lo
四年前父親農藥中毒,年輕柚農走上有機栽種之路
在轉型有機過程,瑞穗鄉青年柚農游振葦努力學習農業知識及田間管理,他說:「想要種出成績,必須比別人多付出兩、三倍以上的努力。」
2017/08/07 | 食力
掌握三項挑選原則,入手優質又實惠的「無毒蔬果」
透明公開的食物生產過程,加上可溯源的食材系統,才是「無毒農產品」的核心價值。