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蝌蚪去哪了?你知道「有機」其實不等於「生態」嗎?
有機水稻田的蝌蚪到哪去了?若有機農業是標榜農藥零檢出,但部分有機農業的施作方式可能破壞環境生態呢?這樣的有機農業是否友善自然?它還具有環境保護的功能嗎?
2020/04/14 | 精選書摘
《蔬菜看人吃》:別以為有機蔬菜長得醜就沒有農藥殘留
有機蔬菜以蟲孔多寡作為評斷標準是不可信的,用錯肥料或種植方式錯誤也都可能出現蟲害,不是蟲吃過就代表沒有使用農藥,農藥是否殘留是無法以外觀來判定的,還是需要經過檢測!
川普護航也沒用,爭議農藥「陶斯松」將因銷售不佳而停產
全球廣泛使用又極具爭議的農藥陶斯松不斷傳出禁用聲浪,雖然川普上任後撤回歐巴馬時代禁令,但全球最大陶斯松生產商宣布,將在今年底前停止生產陶斯松。
2020/02/10 | 食力foodNEXT
坊間流傳「草莓農藥殘留嚴重」是真的嗎?消費者該如何安心食用?
想要購買無毒的草莓,可注意生產者有無出示無農藥使用的檢驗單。此外,若購買一般通路中無特別標示的草莓,清洗好之前不要把草莓蒂摘掉,以流動的清水清洗草莓即可。
2020/01/28 | 食力foodNEXT
使用農藥化肥的慣行農法真的好嗎?有機專家指出三大疑慮
台灣大學農藝學系教授郭華仁認為,慣行農法使用的農藥化肥存有三大疑慮。例如:目前的農藥殘留容許值不見得可靠。
2019/12/06 | 精選書摘
《成為一個新人》:台灣自殺率變化關鍵——城鄉差距、失業率、燒炭及媒體效應
不論在這個職位上或長或短,每一個自關員內心深處,第一個離開的個案,都有著最巨大的象徵意義,在那一刻真實感到死亡與存活是多麼不可捉摸。
2019/11/13 | 精選書摘
《全球科技大歷史》:DDT造成「寂靜的春天」,但也讓五億人免於危險的流行病
DDT從發明到廣泛使用,到被大範圍禁止的過程,再到有限制地使用,不僅體現出化學工業的發展過程,而且反映出人類對於那些自然界原本不存在的人造物全面認識的曲折過程。
2019/06/21 | 楊宇帆
站在我「農民」的角度,我舉雙手雙腳贊成使用巴拉刈
具有崇高理想的毒物科醫生,在他的毒物專業上用了一輩子去反對巴拉刈然後逝世......最後,一個專業是「政治」的農委會主委測到了社會風向,於是登高一呼禁止巴拉刈,成為救國救民救世主。
2019/06/11 | 李秉芳
宜蘭、嘉義也出現秋行軍蟲,農委會下全面殲滅令:通報經確認可獲1萬元獎勵
繼周一(10日)苗栗飛牛牧場出現第一起秋行軍蟲案例後,宜蘭、嘉義也相繼傳出行蹤。
2019/03/06 | 精選書摘
《全方位好食事典》:「加鹽加醋」洗菜真的能去除農藥嗎?
用鹽水洗菜,只會讓農藥更不容易釋於水中,降低了水的清潔能力,使得蔬菜殘留農藥的情形更加嚴重。
2019/03/01 | 精選書摘
《全方位好食事典》:加入鹽巴洗菜,真的能去除農藥嗎?
加入鹽巴洗菜,是民眾常聽到的小撇步,其原理是運用鹽巴表面棱角的摩擦力將農藥接磨掉,這似乎聽起來很有效,但真相卻是背道而馳。研究學者發現,用鹽水洗菜,只會讓農藥更不容易釋於水中,降低了水的清潔能力,使得蔬菜殘留農藥的情形更加嚴重。
2019/01/18 | 書傳媒
想種出美味又營養的蔬菜,最應該注意的是植物的「根」
給蔬菜施肥,其實並不符合大自然法則,就像人吃速食,蔬菜也變得水腫且虛胖。要如何讓植物保有營養的生長呢?在《蔬菜美味的秘密》,使用自然農法的岡本順孝認為在栽種時,最該注意的是植物的「根」。
2018/11/28 | Abby Huang
首件「世紀之毒」戴奧辛國賠案:中石化賠1.8億元定讞,經濟部免賠
1999年前震驚全國的台南戴奧辛汙染案,歷經多年訴訟,最高法院今(28)日做出判決,中石化須賠償1.8億元,經濟部免賠確定。
巴拉圭母親抗爭之路:標榜「無害」的農藥,為何毒死我兒子?
在巴拉圭,孟山都是最大的農藥進口商。也就是這家公司開發了橙劑這種被美軍用於越戰中的落葉劑;根據紅十字會,這種落葉劑導致了數百萬人出現肢體障礙。
2018/10/09 | 湯米
【插畫】食品無毒無添加好威威
食品本就該「無毒」,但看見那麼多號稱無添加的飲料和宣誓不酒駕的議員,讓人不禁好奇這真的只是行銷的話術,抑或這個社會已經把非常當正常了。
2018/10/08 | 湯米
【插畫】食品無毒無添加好棒棒
食品本就該「無毒」,但看見那麼多號稱無添加的飲料和宣誓不酒駕的議員,讓人不禁好奇這真的只是行銷的話術,抑或這個社會已經把非常當正常了。
2018/08/27 | 食力foodNEXT
有機友善耕作僅占全台1%,專家開辦「農民大學堂」推永續農業
台灣如要落實永續農業,必先經過四個發展階段:慣行農法、健康(友善)農法、無毒農法和有機農法。台灣正在脫離慣行農法,改為對環境友善的健康農法,並朝無毒農法的方向邁進,但目前國內耕地總面積中,採用有機及友善耕作僅占1%。
2018/08/22 | Kayue
美環團驗出燕麥產品農藥「超標」——問題是哪個標準?
有美國環保組織公開調查,指不少燕麥產品的除草劑「嘉磷塞」含量超出該組織訂立的標準。然而如果改用其他官方機構的標準,則沒有產品超標。