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2018/08/05 | 生鮮時書
《過度飲食心理學》:為什麼人們會吃多過於自己所需的食物?
《過度飲食心理學》的作者卡吉兒就指出,當代消費社會中的一個奇特現象,就是過度追求飲食,吃了過多自己需要的食物。
2018/06/22 | 精選書摘
《過度飲食心理學》:食品工業如何讓我們吃得更多?
我診所裡的病人曾經問我,有沒有哪件事做了就可以減重?我總是毫不猶豫回答:「戒掉精製糖!」但過去幾年來,我成功幫助不少病人面對失去摯愛、處理嚴重焦慮、擺脫自殺傾向、離開虐待性的關係。但是我卻從來沒有成功幫助一個人放棄添加糖或精製糖。
2018/06/22 | 精選書摘
《過度飲食心理學》:肥胖和負債完全是個人咎由自取嗎?
引導民眾在財務和營養上步上墮落之路的制度性文化與法規錯誤,這種傷害不成比例地由處於經濟下層的貧困者所承擔,他們通常帶著近乎永恆的絕望感與深刻的匱乏感,而做出與營養、財務相關的決定。