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2019/03/14 | TIME
過了「保存期限」的食物就不應該再吃嗎?
「最佳保存期限」是指食品達到最佳風味或品質的時間,「銷售保存期限」則是表示商店出於庫存管理因素,所以應銷售或展示產品的時間長度。古德溫也提到「使用保存期限」是指產品能夠以最高品質來食用的最後建議日期。古德溫說道,「這些都是用來標示品質和新鮮度的日期,而不是食用的安全性。」
2016/05/23 | Sid Weng
全台「即期食品」年破3萬噸 食藥署:媒合通路與食物銀行
即期品的效期都還在安全範圍內,品質有保障,理論上和一般商品都一樣,但消費者的行為和預期心理都會認為快要到期了,不會想買。
2016/03/08 | TNL香港編輯
專賣過期食品! 丹麥首間「減廢超巿」對抗食物浪費
丹麥每年浪費70萬噸食物,食物及環境局長以「荒謬」來形容這種浪費,「這不但對環境有害,亦浪費金錢。」
2016/03/08 | TNL香港編輯
專賣過期食品! 丹麥首間「減廢超巿」對抗食物浪費
丹麥每年浪費70萬噸食物,食物及環境局長以「荒謬」來形容這種浪費,「這不但對環境有害,亦浪費金錢。」
2017/05/18 | Lo
【全文】「蝦味先」原料過期3年照樣賣,業者稱「不小心誤用」
檢調查出其中的原料柴魚粉,竟然有效期是2014年5月,距今已逾期近三年,但廠方辯稱不小心誤用過期原料,檢方朝業者是否有詐欺犯意偵辦。