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2020/02/28 | 精選書摘
《行走的台南史》:虱目魚豐饒了魚塭,也豐饒了府城人的早晨與胃
即使今日的市區已經離海很遠,但府城人跟虱目魚打交道就像這個樣子,還稍微帶著一些海洋生活的經驗。歷經久遠時間,這些經驗,還能跟著魚兒來回悠遊於今日的水波與餐盤之上,並且伴著一股能夠給人飽滿的氣力。