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掌握品酒五大要領,讓葡萄酒的迷人風味完全展現
如何讓葡萄酒的香氣完整綻放?又該怎麼喝才能真正品出酒香?其實這些都和品酒有關。如果能了解品酒的重點和要領,將會讓你擁有更美好的品酒體驗!
適當溫度搭配設計良好的杯子,在啜飲啤酒時可獲得最大樂趣
或許是因為啤酒很常見,價格也相較於威士忌、葡萄酒更便宜,所以多數人在喝啤酒時,似乎也比較不會在意像是酒杯、溫度這樣的小細節,畢竟,啤酒已經很好喝了嘛。但其實喝啤酒也是有「正確喝法」的!而且還能讓你的啤酒喝起來香氣更棒!
《你所不知道的葡萄酒》:從酒杯選用到侍酒溫度,教你如何品嚐到酒最好的狀態
在品嚐葡萄酒的時候,你都用什麼酒杯喝?習慣喝冰的還是常溫?又是否有「醒酒」的習慣呢?其實,以上這三點,都可能對葡萄酒風味造成極大的影響!就讓我們學習葡萄酒的正確喝法吧!
《你所不知道的葡萄酒》:從酒杯選用到侍酒溫度,教你如何品嚐到酒最好的狀態
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《我愛威士忌》:酒杯挑選攻略,以及純飲之外的三種品嚐方式
就和葡萄酒用葡萄酒杯品嚐,能讓香氣與口感達到最雃美的呈現一樣,當然也有專門品嚐威士忌酒杯,不過光是基本款就有四種,但每一款的用法和優缺點都不太一樣!至於威士忌的喝法,除了「純飲」之外,也有另外三種非常經典的品嚐方式!
《我愛威士忌》:酒杯挑選攻略,以及純飲之外的三種品嚐方式
就和葡萄酒用葡萄酒杯品嚐,能讓香氣與口感達到最雃美的呈現一樣,當然也有專門品嚐威士忌酒杯,不過光是基本款就有四種,但每一款的用法和優缺點都不太一樣!至於威士忌的喝法,除了「純飲」之外,也有另外三種非常經典的品嚐方式!
2019/02/18 | 精選書摘
《乳房的歷史》:文藝復興時期「上流社會乳房」和「下層社會乳房」之分
從古代女神到聖母馬利亞,哺乳都是一種神聖形象,卻不為文藝復興時期的上流女人所喜,她們屈服於當時的價值標準,嚮往年輕乳房所代表的情色美感,只好將小孩交給奶媽哺餵。
2019/02/11 | 精選書摘
《乳房的歷史》:文藝復興時期「上流社會乳房」和「下層社會乳房」之分
從古代女神到聖母馬利亞,哺乳都是一種神聖形象,卻不為文藝復興時期的上流女人所喜,她們屈服於當時的價值標準,嚮往年輕乳房所代表的情色美感,只好將小孩交給奶媽哺餵。
頂多三分之一,為什麼侍酒師不將酒杯斟滿?
喝啤酒總是泡沫要淹出杯外才顯得大器,喝調酒也是八分滿上面再點綴個水果才顯華麗,那葡萄酒呢?有時候是滿滿一杯,有時候只有一半不到,是取決於侍酒師慷慨或小氣嗎?那到底一杯葡萄酒該斟多滿呢?
2018/03/17 | 精選書摘
《微醺,威士忌》:在藝術規則裡品酒的幾個基本原則
想要成功地在藝術規則裡品酒,就必須遵照幾個基本原則,而您的感官與知覺將是最佳準則。
掌握「酒杯、換醒酒、溫度」三件事,讓桌上那瓶佳釀發揮它應有的價值
餐桌就在眼前,烹飪好的美味大餐在餐桌上發出陣陣香氣,你準備打開一瓶葡萄酒。有什麼還能摧毀這樣美好的時刻?在享受美好前,有哪三件事需要特別注意?就讓品迷網來帶你看看。
2017/12/24 | 英倫酒哥
尋找專屬於你的葡萄酒杯(上):從大小介紹三種入門杯
許多朋友剛開始接觸葡萄酒時,最常遇見的問題就是不知怎麼選擇一支適合自己的酒杯。然而,究竟是一步登天來得有遠見,還是精打細算才是聰明,酒哥今天就要來跟大家說說,如何選擇適合自己的酒杯!
2017/12/24 | 英倫酒哥
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酒展品酒的五大訣竅,讓你喝得開心、品得盡興
想參加酒展精進自己的品飲能力?或是藉由酒展認識更多酒莊、順便物色心儀酒款?不管你參加酒展的目的是什麼,只要留心接下來提到的五個重點,相信都能在酒展上喝得開心、品的盡興!
葡萄美酒夜光杯:你最需要怎樣的酒杯?
品迷網現在就與你一起探索最符合你飲酒習慣的酒杯,以及教你如何建立適合自己的酒杯組。
葡萄美酒夜光杯:什麼類型的酒杯是你最需要的?
品迷網現在就與你一起探索最符合你飲酒習慣的酒杯,以及教你如何建立適合自己的酒杯組。
2015/03/15 | iWine
一幅畫帶你穿越時空,看百年前的喜宴上喝哪些酒
一百多年前的歐洲人如何舉辦喜宴?他們也跟多數現代婚禮一樣走溫馨喜慶路線甚至跟著鬧洞房嗎?喜宴上喝了那些酒款?
2014/12/01 | iWine
不懂品酒,態勢也要做出來:學會葡萄酒種類和品酒四步驟
懂紅酒,懂品味,然後懂生活。品酒入門篇,讓你上餐前先略懂一些,以免打腫臉了還裝不成胖子,會尷尬的。